好想吃泰菜，是這一陣子貪吃胃的心聲，可是自從我們覺得又便宜又方便的「泰國小吃」被食尚玩家報導後，我們就不得其門而入〜
雖然前不久天中午才和姐姐輕嚐過「泰廚」，但還是「泰想吃」，只好拼命想想家附近有哪幾家泰式料理〜
南洋料理，百吃不膩，開胃又開食慾的食物〜
說了好幾天想吃泰國菜，把拔總是說不加班日再帶我去吃，這樣才不趕時間，可讓我陷入痛苦〜
終於，把拔不忍再看我貪吃的眼神，還是心軟，雖然那天還是加了班，晚晚下班〜
所以找了家附近的店，其實SOGO商圈一帶有著許多異國風味料理餐廳，看是想吃印度料理、韓國烤肉、各類小吃、還是鐵板燒應有盡有，甚至連泰緬料理都有3家呢，只是我們還是偏愛「泰炘」，覺得她的料理是挺道地的，酸辣度過癮〜
不過，雖然吃了N年，總是以外帶為主，今天倒是第一次進到餐廳裡面坐下用餐，也好好觀賞一下店內裝潢，店面小巧，其實並沒有什麼裝潢，灰色與紫色的牆面，擺上一些泰式風格的裝飾品，簡單明瞭〜
說實話兩個人其實不好點餐，還好店家設計了迷你餐，也就是用原有價格的1/2就能嘗到份量1/2的料理，挺貼心的〜
鮮嫩檸檬魚和爽口的涼拌料理，都是必點的菜色〜
先喝口泰製的錫杯盛裝的水吧〜
今天的我們點了三菜一湯〜
涼拌花枝〜
花枝加上洋蔥、芹菜和小黃瓜，口感酸辣卻不會過於油膩、清淡爽口，是一道永遠都扮演著開胃的角色前菜〜
涼拌皮蛋〜
因為家裡有一堆阿姨送的皮蛋，所以這是想學學如何可以將皮蛋變成泰式料理而點的一道菜，拌上的香菜、蒜末、辣椒末、檸檬所調醬汁很夠味，清爽微辛開胃〜
檸檬清蒸魚〜
檸檬魚，除了魚肉，其實我更愛湯汁，覺得他們家酸的程度很好，新鮮的檸檬味道，而切的細細碎碎的蒜末和辣椒更提升檸檬的味道，鮮美好吃〜
店家用的是紅鮕，難怪用鱸魚的我，老是被把拔嫌棄肉質蒸的過老〜
酸辣海鮮湯〜
酸辣蝦湯，就是冬蔭功，一鍋橘豔濃稠的湯汁，濃郁中有著檸檬、香茅清香，還有混合著椰奶的南洋風味，一道又濃又重的湯品，也是泰料理的入門菜〜
白飯〜
是吃泰國菜必備，台灣的選擇通常是泰國長米或一般台灣米，如果有機會到泰國，嚐嚐泰國糯米飯也是不錯的選擇〜
泰國菜不像中式料理那樣做工繁複，但種類多的香料與調味料卻令人目不暇給，魚露、蝦醬、椰奶；南薑、香茅、檸檬，綜合出令人一口接一口酸、辣、香、甜〜
【今天消費金額】
涼拌花枝：120元。
涼拌皮蛋：45元。
檸檬清蒸魚：150元。
酸辣海鮮湯：130元。
【泰炘泰式料理】
地 址：台中市健行路1007號（肉蛋吐司隔壁）
電 話： 04-2319-0424
營業時間：AM.11：00〜PM02：00
PM.05：00〜PM10：00【週一公休】
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自言自語〜
很喜歡南洋料理的，常跟把拔說，孩子大了後，我們去泰國住長長一段時間吧〜
我對泰式料理的喜好，就是對曼谷的印象，色彩繽紛的曼谷〜
其實以前是不愛泰國的，覺得是挺落後的國家，早期出國的時候，外國人會問「Where are you from？」回答Taiwan總是會被誤認為Thailand，年輕的我總會不開心，會認為是瞎了眼喔，我
白白皮膚、櫻桃小口，怎麼會像泰國人呢，後來在泰國旅遊時，在捷運上遇見打扮時尚漂亮的泰國女孩，才發現被誤認其實也是一種稱讚呢〜
泰國連食物都是彩色的，酸辣湯的紅黃顏色、紅咖哩、綠咖哩、多彩的摩摩喳喳〜
嚐一口泰國料理，酸甜沁辣中帶著植物的清香，讓人不知不覺地沉醉了〜
想吃泰國菜：
【台中】「BangkokJam 泰過熱時尚泰式料理」我愛的甜滋味～
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