捲起一節麵條,稍稍呼呼地吹去燙口熱氣,二話不說便入口~

再喝一口湯,香氣佈滿整個口腔,這便是吃麵過癮的地方~

 

今天工作不美麗,決定去碗「總統麵」去去霉氣〜

        這是位於台中市東興路、精明路口的「張家麵館」,原名「利居麵館」,其實這一間店,早在幾年前,我們就來吃過,不過那時生意好像還沒有這麼好,知名度也沒這麼高〜

       為什麼稱為「總統麵」呢〜

         因為據說市長胡志強最愛吃這裡的「紅燒獅子頭麵」,馬英九、周美青總統伉儷到市長官邸用餐,胡市長就請張家麵館到府外燴,所以紅燒獅子頭麵就成了「總統麵」〜

          這是挺特別的的餐桌↓

   香辣的缽缽雞屬於川菜系,據說皮脆肉嫩,麻辣鮮香,是其特色

         這是我的缽缽雞麵↓雞肉軟爛,口感綿細,用筷子就能輕易將肉與骨頭分離,除了蔥、薑、蒜、辣豆拌醬的重口味外,還有淡淡的酒釀香(不過應該為配合大多人的口味所以屬於改良式的)〜

        這是紅燒獅子頭↓鮮甜帶汁,感覺像吃豆腐,入口即化,爽口不膩,真該來碗白飯的〜

       這是蔥油餅↓

         綠豆燕麥粥↓

              這是涼拌苦瓜↓淡淡的蒜香味,淡淡的苦瓜苦味,很棒的去火氣小品〜

【今天的消費金額】

     缽缽雞麵:80元。

     獅子頭:80元。

     蔥油餅:40元。

     綠豆燕麥粥:20元。

     涼拌苦瓜:30元。

【張家麵館】

             址:台中市精明路39

             話:04-2327-0402

    營業時間:11am-2pm5pm-8:30pm(星期六公休)

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