妳喜歡吃豆花嗎？
我喜歡吃豆花。
我喜歡吃豆花是因為延續小時候的記憶〜
小時候的冬天總是很冷，雖然我很怕冷，但是卻很喜歡那種和別人說話時嘴裡會冒出白白煙氣的感覺，覺得那是一種生命的象徵。
而冬天的時候，最期待的就是晚餐之後那位爺爺騎著豆花推車來的日子，我總一邊看著電視，一邊豎起耳朵，當聽到中氣十足的叫喊聲時，我就會三步併兩步的先跑出門外，請爺爺稍等一下，然後催促著爸爸或媽媽趕快拿出家中的大鍋子，太遲了，總擔心爺爺會走掉，所以我總是站在門前，一下看看門內大人的動作，一邊對著爺爺傻笑，露出您千萬不要走，大人馬上就出來的表情，當然爺爺從來也沒走過，他總是微笑著有耐心的等著，有時還會和我聊上幾句〜
等到爸爸媽媽來了，我就站在推車旁，墊起腳尖，看著爺爺打開裝著豆花的蓋子，白白的煙氣冒出來，然後爺爺拿著一只扁平的鐵勺子，從最上頭輕輕一挖，白白軟軟綿綿ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的豆花就跟著勺子一起緩緩地滑進大鍋子裡，然後再打開那桶掺有薑湯的糖水，最後加上煮的軟綿的花生，整條街上空氣中飄散著豆香和薑汁味道，甜甜幸福的感覺。
慢慢長大了，外面多采多姿的飲食世界，總是比那單調的豆花多了更多的吸引力，也就慢慢的忘了那種期盼的心情〜
那天老公突然念著想吃豆花，我想起媽媽家附近的一家漂亮豆花店，老公站在門口說：「我只是想吃碗豆花解解饞，你幹麻這麼慎重帶我到餐廳呀？」
是呀！她們剛開幕時我也嚇了一大跳，在這麼高價位的地段，這樣的裝璜，這樣的服務，真懷疑這麼低利潤的小吃可以生存嗎？也懷疑這樣時尚的豆花店，會不會也將心中那樣深刻的記憶給抹滅了〜
精明商圈裡的豆花店↓
乾淨簡單明亮的裝潢↓
年輕活力的美眉服務人員↓
貼心的服務↓
寫著「我是便條紙」的紙張，既環保又貼心↓
我點的「薏仁豆花」↓
平易近人的價目表↓
當豆花成為到處都吃的到小吃後，就只成了我偶爾會想起的甜食，而招牌上所提供種類繁 多的口味，總是讓我反反覆覆下不了決定，(常常一開始想吃A，但卻又覺得B也不錯，)猶豫不決
下，最後只好點了每一種都加的綜合口味，但吃了第一口後卻又開始後悔，懷疑一開始是想吃豆 花的，卻又怎會點了道掩蓋豆香味的口味，喪失了單純吃豆花的情緒，每次都告訴自己，下一次
一 定要單純吃豆花、單純喝紅豆湯、綠豆湯、單純吃薏仁湯。
突然懷念起小時候那種沒有選擇的單純〜
*******************************************************************************************************
自言自語〜
其實偶爾也會吃到很機器的豆花，但心裡明白，雖然會小小扣分，但對於豆花的感覺，不見得是實質的，而是一種精神上的感覺。
慢吃、細吃、好吃，和喜愛的人一起吃，吃出人生美味，嚐出永恆回憶就是真幸福。
留言列表
