曖曖內含光

       惡劣企業的飼料油風暴一個接一個，每一個人都在問：「還有什麼能吃？」對外食不再信任，只好挽起袖子，走進廚房，為家人把關每一餐的美味料理吧～

       我告訴朋友我喜歡為家人煮晚餐，很多人都不相信，因為我一看就很不賢慧嗎～

       我是真的喜歡，因為想吃什麼就煮什麼，隨心所欲，辣一點、酸一點、淡一點、鹹一點、濃一點，隨心所欲～

       為自己作飯，取悅自己和家人的味蕾～

       念念不忘從旅遊頻道上看到的餐點，啤酒燉雞，決定試試看～

       深秋涼氣漸露，溫暖的煲湯能溫補祛寒，新鮮食材加上酒香，還有什麼比一鍋熱騰騰的湯品更暖身暖心的呢～

      材料切塊備用，雞塊灑上黑胡椒～

       熱鍋加少許奶油，放入雞腿肉，煎半熟盛起備用～

       鍋的雞油直接使用，加入啤酒～

        融合後再將倒入裝了蔬菜的鍋中～

        再將雞肉放入，再加啤酒～

       加入鹽巴，不蓋鍋蓋中小火滾煮10分鐘讓酒精揮發，再小火燉煮～

     搭上巴蕾的小法國麵包，好吃～

       做法很簡單，需用時間慢慢燉煮，用酒燉煮肉類，肉的口感會非常軟嫩，不用太多調味料，飽滿甜美～

       秋意漸濃的此刻，喝這濃醇的雞湯，滿好的～

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自言自語～

        唸書的時候，媽媽每天都會為我們烹煮晚餐，那時其實有點覺得煩，因為下課一定得回家吃晚餐，很難找理由逗留～

        現在才會覺得，這是一種家的溫暖，真的覺得家中不管如何請設計師裝潢擺置，最美的其實是家人間談笑的聲音～

        妳覺得呢～