不二燒手作料理

        天氣又冷了,該是鳥語花香的季節,卻是飄著雨的陰冷氣候,連帶的食慾也鬱鬱寡歡,換個飲食心情吧~

        在家和辦公室路程中間的小館,是同事推薦的,菜單以家常菜為主,選擇頗多,有江浙、上海、台菜和日式,看似菜色簡單,卻有著好味道~

不二燒手作料理

        是的,此刻最想先來鍋熱湯,所以被菜單上的豆腐腦給吸引了,像豆花的豆腐腦,咕嚕咕嚕滑入喉中,光想就覺得柔順軟意~

        鮮味豆腐腦↓

        湯裡面有著蝦仁、干貝、蟹肉、絞肉、火腿、冬菜等,一入口,有著淡淡的酒香,單喝過癮,淋在飯上鹹香也對味~

不二燒手作料理

         再來道創意菜吧,蘿蔓龍鬚卷↓

         以米粉裹蝦子油炸淋上蜂蜜芥末醬,和蘿蔓生菜吃,生菜與蜂蜜芥末醬降低了油膩感,酥香口感,如果只想嚐嚐味道,可請店家對切分享~

不二燒手作料理

         酸白菜燒肉↓

         印象中酸白菜總是和湯品同出現,原來這樣快炒的滋味也挺棒的,熱鍋炒薑片,再和肉片、酸白菜拌炒,不死鹹也保持酸白菜爽脆口感,酸辣滋味,兩頰生津,一盤下飯的配菜~

不二燒手作料理

         避風塘炒白蝦↓

         白蝦以乾蔥、蔥、薑、辣椒同炒,滿滿炸蒜,是無法抵擋的下酒菜,來杯啤酒就是爽快~

不二燒手作料理

         雪菜炒豆皮↓

         很家常的味道,調味簡單,小時後超不愛雪裡紅的,覺得苦苦且有種特殊味道,不過現在卻愛上這種特殊氣味,若再和辛辣刺激的辣椒做搭配,搭配豆皮的豆香氣,風味倍增~

不二燒手作料理

         這一道,是送錯的過客↓

不二燒手作料理

        一晚的家常,沒有複雜烹調,不過,鍋氣那種氣息是家中學不來的,細細咀嚼,雖然沒有西式料理的美學,卻是讓腸胃熟悉的好味道~

【今日消費】

不二燒手作料理

【不二燒手作料理】

    地         址:台中市大隆路109號

    電         話:04-2322- 9008

    營業時間 :11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00(週六、日公休)

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自言自語~

         印象中,從小,我們家就很愛吃,吃對我們來說是很重要的事,看電影前,一定要先選家餐廳,去遊樂園後,也必須要找間館子,旅遊時,沿途的美食更是不可少,久了就成為習慣,不純粹是餓了,就是餐桌的療癒~

         星期五的夜晚是我們的「晚餐大冒險」,希望藉由各種料理除了挑起媽媽的味蕾,然後在餐桌上講些某個時期的記憶或某個人的秘密,其實現在媽媽吃的不多,但還是很愛外出吃料理,我想,也許他想要的是一種陪伴,陪伴是可以消解恐慌的~

         年紀越大,越明瞭,要好好珍惜身邊重要的人,說好的話,心存感激,是重要的~       

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