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   基隆廟口的鼎邊銼,新竹城隍廟的炒米粉和貢丸湯,鹿港天后宮的蚵仔煎等,循著廟宇的香火,便能尋獲一攤又一攤的美味小吃,我喜歡逛廟口小吃,因為廟宇動人的宗教文化,各式料理小吃也豐富了廟口飲食文化,因為除了濃濃的台灣味道還隱含著虔誠的心情〜

    廟宇的周遭就是市集的最佳場所,以前是絡繹不絕的香客所以有了小吃,現在彷彿變成絡繹不絕的饕客讓香火綿延不絕〜

    今天因為葫蘆墩文化中心的活動,我們又來到豐原廟口小吃〜

    想吃、該吃些什麼,並沒有定見,但天氣悶熱,就想先來杯金樹鳳梨冰吧〜

    這裡的鳳梨冰是用新鮮的鳳梨加糖去熬煮,最後再加入碎冰,整杯味道適中,不會太甜而且保有鳳梨的清香味道〜

    把拔還點了鳳梨冰加杏仁露,就是將塊狀杏仁混到鳳梨冰裡,杏仁滑溜,入口就滑到喉中,好像也吃不到什麼杏仁味,猜是鳳梨太搶味了〜

    最有名的清水排骨麵,總是排著長龍〜

   第一攤嚐的是肉圓,肉圓是由外皮、內餡和醬汁所組成,所以每一項都得對味,才能收服人心,這兒的肉圓是用炸的,外皮QQ口感,豬肉內餡和小筍丁,醬汁鹹鹹甜甜蒜香十足,是中部口味,吃完後澆上桌上所提供的熱水,就成了一碗清爽的熱湯,順便也幫店家去去碗裡的油膩,一舉數得〜

 

    只吃了小小的肉圓,當然是不夠的,接下來想吃的是一口悶三角圓和炒冬粉,把拔則被「蒜肉飯」吸引〜

    再來一盤蚵仔煎〜

    據說這是廟東最出名的,蚵仔大且新鮮,但煎的也不錯,不過我不愛花生粉和蚵仔煎混在一起的感覺,覺得搶了蚵仔的丰采,而且覺得花生粉應該是豬血糕的好朋友〜

    入口處則有吸引我的暗褐色鳥梨仔,和俗稱番仔豆的豌豆仁,滿滿古早味,只不過肚子已塞不進食物,儘管再誘人〜

    想起小時候作醮或拜拜活動,裹了紅色糖漿插在稻草桿的鳥梨,是令人懷念的景象,想起咀嚼間,那種酸酸甜甜澀澀的滋味〜

    下次再拜訪,一定得先嚐嚐〜

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自言自語〜

        想起小時候廟會前,裹了紅色糖漿成串插在稻草桿的鳥梨仔,每回總會央求媽媽買串解饞,卻總是吃完了外層甜滋滋的糖衣,就將剩下的鳥梨仔塞給媽 媽,現在少了廟會,而夜市裡販售的糖葫蘆,多以草莓或蕃茄替代,卻想起咀 嚼間,那種酸澀滋味〜

        今天因為羅老師的膠彩畫展,而讓我們將廟口小吃排進了行程,藝術饗宴豐富了心靈,美食小吃則滿足了胃口〜

        一種是藝術之美;一種是台灣小吃之美,都取材於生活周遭,觸覺、視覺、嗅覺、味覺都是美學〜

        我們喜歡坐在小小的折疊桌和簡陋的鐵椅上前,品嚐固守或創新的傳統味道,大口嚐著簡單的巷弄小吃〜

        也喜歡在美美的畫作前,假裝是個氣質熟女和美少男〜

 


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    Elaine 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()