曖曖內含光

         一直鼓勵媽媽多運動的，可是她總是會找很多的理由推卻，有時說累，有時說懶，有時連理

由都說不出來，但就是不想出門，這次我們家拔拔鐵了心，跟我說了重話，要我貫徹執行力，好

說歹說，軟硬兼施，終於讓媽媽邁出大門運動去〜

        一星期前就和家人約定好爬山去，計畫大約中午時分可到「嶺秀山莊」用午餐，下午再至

「富林園洋果子」享受下午茶〜

         我們還是將車子停在老地方風動石橋旁，然後一群人浩浩蕩蕩徒步出發〜

        星期天頂著豔陽，灑洩至山間小路上，還好溫暖的陽光中，偶而會吹來一陣涼爽的風，對我

們來說輕而易舉的山路，對媽媽卻有點小吃力，所以一路上走走停停，有點小小的擔心，我們一

直用「快到了」來鼓勵媽媽〜

        在翻越一連串的綠山後，終於進入嶺秀山莊〜

                                        我們在此小坐休息一下〜

        嶺秀山莊位於台中慈濟醫院後山，山莊地勢高，四周無遮蔽物，天氣晴朗時，台中縣、市的

美景一覽無遺，是個位在城市的邊緣好地方〜

         一進到山莊內，繽紛的花花草草就向我們招手，據說這兒擁有50多個品種、2000多株梅樹的

山莊，品種之多堪稱全台翹楚，除了梅樹還廣植了許多本土植物〜有人種花就要有人欣賞才不孤

單呢〜

         簡單用過早餐的我們，帶著饑腸轆轆的脾胃，抵達餐廳時，我們是第一桌的客人，不過用餐

期間一直陸續都有客人到〜

         除了整個環境外，這兒提供的餐飲也令人印象深刻〜

         園內提供各式簡餐，依照季節餐點不同，還挺有創意的，1到4月是梅餐，利用園內梅樹生產

的梅子為食材，5到8月是竹餐，各式竹筍料理，看起來清爽不膩。9月到12月是松餐，以各種菇

類為食材。

        今天的選擇是以梅為主的餐點，不過好像竹餐比較吸引我們，最後我們選擇了2份所謂的排

餐，3份火鍋，不過說實在的，今天這一餐，其實讓我做主人的有點遺憾，餐點部分真的需再改進〜

就讓我們來瞧瞧〜

         這是套餐所附的前菜，每個人都有的鮪魚馬鈴薯沙拉↓

         這是2份排餐所包含的梅汁(或是苺汁)沙拉↓

          這是2份排餐所附的濃湯↓

         這是原味養生鍋（牛肉），真的非常的普通，也許是因為號稱以健康養生為主，所以沒什麼食材。

         不曉得為啥，這天突然很想吃蔬食，就是不吃肉的一餐，所以點了蕃茄野蕈鍋↓

         不過所謂蕃茄野蕈鍋，高湯既沒有番茄味道，拼盤和原味的拼盤幾乎一模一樣(多了幾片蕃

茄而已)，完全無法呈現番茄與野蕈特色〜

         還好有充分的調味料

         這是拔拔的梅風德式豬腳餐↓，和我們想像的外酥內嫩的德式豬腳完全不一樣，小小的魯豬

腳，再來碗白飯，就很像巷口攤子的豬腳飯〜

         這是媽媽的印度咖哩焗飯↓，有一股怪怪的味道，連喜歡起司味道的我，都無法接受，更何

況是媽媽了～

         這是姐姐加點的梅子綠茶↓

         確實是家注重養生的餐廳，沒有提供不健康的冷飲，大家只有這杯桑葚醋汁，淡淡稀釋味道，解渴剛好～

         這是最後所謂的甜點〜

         其實我並不是很挑食，也清楚知道與大自然互相融合，是市區的餐廳所無法比擬的，但今天

真的是個人覺得c/p值很低的一次，還好到處走走才是我們的重點，雖然對料理不甚滿意，但還

是開心〜

【今天的消費金額】

    養生原味鍋（2份）：380*2元。

    蕃茄野蕈鍋：380元。

    梅風德式豬腳：420元。

    印度咖哩焗飯：420元。

    梅子綠茶：120元。

    10%服務費〜

【嶺秀山莊】

    地址：台中縣潭子鄉潭興路一段17巷35號（台中慈濟醫院後山）

    電話：04-2539-1099

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自言自語〜

         我很少吃素食的，應該是傳統素食餐館的那股油味、豆味以及室內瀰漫的檀香味道吧，給了

我不太好的印象，一直懼怕這2種聞與食的味道，所以縱然心裡清楚知道少吃肉可以幫地球降

溫，可以小小減少所謂的地球暖化，但心裡還是一直不能接受所謂的素食料理〜

        沒想到這天的素食小嚐試，雖然沒了我懼怕的味道，但卻讓我有了一個另類感覺，那就是

「素食好貴喔」〜

        希望哪一天能讓我找到說服我茹素的好地方〜

      生產1公斤的肉=排放36.4公斤的二氧化碳

        1人1天不吃肉=減少7公斤二氧化碳排放

        1人1天不吃肉=1顆大樹(20年生喬木)半各月的減碳量

        4月22日 世界地球日 一起來吃素〜