小週末的夜晚,要吃些什麼好好款待一下自己呢?
炎炎夏日,躲進我的深夜食堂~
來點下酒菜吧,哦不…….是下飯的菜啦~
早上在Mr.さかな的FB看到眼睛炯炯有神的飛魚群飛過,想起去蘭嶼停留,一直是心中的想望,決定晚上去瞧瞧~(這理由好像有點牽強呢)
果然,一坐定位,老闆便問我要不要吃看看剛進貨的飛魚,我突然想起少年pi中美麗的景象,卻又猶豫了起來~
我喜歡這兒,定期更換的主廚推薦菜與特製下酒菜,有著季節更迭的體貼,找機會和老闆攀談,就能挖出不少隱藏版好料,也是《深夜食堂》溫暖所在~
照例先來前菜,我很喜歡左邊的貢菜,口感爽脆,山くらげ(山裡面的水母),很特別的名字,聽起來很有想像空間~
紅魽、鰹魚、章魚、鮭魚、鰹魚、鮭魚卵及牡丹蝦是豐盛的生食組合~
口味一直在變,年輕時很愛鮭魚,覺得油脂和香氣十足,現在好感度卻沒那麼高,覺得過於肥腴味盛~
現在偏好清爽海味多些,充滿彈性的海鮮們,是新鮮的證明~
將鮑魚切成厚片,搭配漬山葵莖與醬油調成的醬汁,口感鮮脆,咀嚼來頗過癮,而鮑魚肉底下的鮑魚肝,搭上柚醋,與厚片鮑魚截然不同的口感,略帶點苦甘的滋味~
柚醋鮑魚肝
對於總是一夜干模樣出場的飛魚,今天以鹽烤方式出場,鹽簡單調味,純粹滋味~
店裡的美眉問我,我家鄉的魚,如何?
用粗獷兩字來形容吧,粗糙的肉質,果然是飛來飛去有在運動的~
慢火溫柔的烤物,總是讓人回味,~
忍不住要稱讚一下這兒的烤物,鹽烤、醬烤各有風味~
明太子雞翅
看起來就是一般雞翅長相,明太子和雞翅非常match ,鹹香鹹香,飽滿多汁的, 不知道還可以填充些什麼內容物呢~
生食的牡丹蝦頭也不浪費,以鹽烤處理,吃來很過癮~
這是店長招待的???
最後再來一碗飯和味噌湯~
因為很貪心的覺得吃這個好,吃那個也好,所以有了吃了好多好多的感覺~
日子總是規律,好好吃飯生活是很重要的,偷偷地矯情一下,真是生活不可或缺的情趣~
到中年,越愛安靜,喜歡這樣的小酒館,不需正襟危坐,可以完全放鬆,可以喝兩杯,也不一定要喝,配上夜幕低垂帶來的感性,可以暫時忘記自己的身份~
讓身心放鬆,喝一杯沁涼的啤兒,喝光所有的煩悶~
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自言自語~
最近老公參加了久違的同學聚會,席間有同學帶著年輕貌美的另一半與會,容貌美麗、曲線玲瓏的模樣,讓一群可能睪固酮低落許久的老男人們,言談之間有著別人老婆怎麼那麼年輕漂亮的感嘆,看看別人的老婆,回過頭再瞧瞧自己的糟糠妻,不禁嘆了口氣~
更令人氣結的是,別人家美麗的老婆,也沒有打扮的花枝招展,白T加上超短牛仔褲,讓我們想忌妒地說,美麗是「裝」出來的都沒辦法~
我猜,男人很喜歡太太帶出來罩得住的感覺,卻又不想老婆花太多金錢和時間在外型吧~
我沒在現場,但猜想著男人們的眼神,應該會讓總是以賢妻良母角色為己任的我們,感到挫折吧~
我們也愛漂亮啊,我們也想定期保養皮膚,鍛鍊身材啊,可是我們總是把大部分的精神、注意力留在孩子和家庭裡~
打肉毒桿菌、脈衝光,距離我們太遙遠,最多也不過去藥妝店買個買一送一的面膜安慰一下自己~
年歲至此,只能任性地安慰自己說,我們是屬於不張揚和內斂的美,得有智慧的人才懂得欣賞~
不過,看著自己逐漸喪失青春的肉體,看看別人家皮膚白皙透亮的老婆,忍不住想說:「老公,這個週末,我可不可以去做個最簡單的雷射去斑呢~」
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