那天說好了要去爬山，可是Bryan隔天要考試，不想跟我們出門，一副苦瓜臉，雖然捨不得，告訴自己孩子還是有該盡的責任〜
和把拔說好那就往去爬山的路上簡單吃中式早餐吧，騎到一半，Nicholas突然說：「帶你去看老師家附近的一家特別的咖啡館吧〜」
還沒到的時候，遠遠的Nicholas就一直問我：「看到了沒，很特別吧〜」我往前一直尋找，看不見咖啡館的影像，有點納悶〜
終於在有點雜亂的街道前，隱隱看見一座混凝土建築，看見十字架立於外牆上，心想，是教堂不是咖啡館吧，因為完全不是我印象中的咖啡館模樣，只是，也不是我心中傳統的教堂印象〜
這裡到底是哪裡？
這裡是基督救恩之光教會(救恩堂)，2009年建造完成，建築共5層樓，混凝土面建 築， 很安藤忠雄造法，水池與小樹映入眼簾，據說由裡到外處處都有聖經含意，雖然我不 懂，但平實無華、沈穩安定，是給我的感覺〜
這裡到底是哪裡？
這裡是梨子咖啡館第5家分店〜
突然覺得台中是個可以走設計路線的城市〜
往咖啡館走進，挑高的室內空間，以白綠色調為主，抬頭仰望，十字架立於吧台上方牆面上，顯得神聖〜
空氣中飄散的香味，讓我想起今天的目的〜
服務人員說，早餐只剩下明治套餐一種（其實我是比較想吃元氣套餐呢），沒關係，既來之，則吃之〜
有綠樹、酪梨、小兔子、小娃娃，將這兒柔化了許多，柔柔緩慢的音樂，讓浮躁的心，開始沈靜，在這樣特別的咖啡廳，享受一段悠閒愉悅的時光〜
簡單的青蔬沙拉︰生菜、目蓿芽加上優格醬汁，我最愛的是那一小片醃漬過的南瓜〜
冰涼的柳橙汁〜
明治套餐
和一般三明治不同，這兒用的是加入奶油製作的丹麥吐司，柔軟香酥中帶有奶油香，有明顯的層次感，吃起來是鬆軟而非鬆散，帶點甜味，口感滋味有變化〜
再來一杯現磨現煮的咖啡，美好晨光好像就是如此〜
對了，還有Bryan最愛的墨西哥脆片，是看影集時的好朋友，沒想到也會在講求營養健康的早餐中出現，雖說是不健康零嘴，不過配上這裡附上的莎莎醬卻彷彿又平衡了許多，濃濃蕃茄味，也是會涮嘴的小點〜
這是一家適合沉思的咖啡館，說不出是建築氛圍還是餐點，給人一些安定思緒，一些飽滿力量，是信仰之美嗎〜
享用美食的時光，充滿了美好，以及難以言喻的幸福感，吃飽了喝足了爬山去〜
【今天的消費金額】
明治套餐：170元*2。
服務費10%
【梨子咖啡館（進化店）】
地 址：台中市北區進化路428號(基督救恩之光教會)
電 話 ： 04-2234-7099
營業時間：08：00〜22：00
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自言自語〜
往山上方向去爬山的途中，Nicholas說：「要不要考慮辭了工作，每天帶你吃早餐和爬山，身體會健康許多吧〜」我大笑了三聲說：「很吸引人耶，可是可不可以再等我10年〜」
雖然每天上班前，總要自我催眠，上班賺錢，是為了可以過更好的日子，偶爾又想，什麼是我心目中更好的生活呢〜
中歲頗好道，晚家南山陲。興來每獨往，勝事空自知。
行到水窮處，坐看雲起時。偶然值林叟，談笑無還期。
就是這樣的生活吧〜
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