曖曖內含光

         星期六的傍晚，想讓媽媽散散步，所以提了距離不太遠有稍稍具有運動效果的餐館建議，我

們沿著中港路經過長榮桂冠，左轉東興路又經過永豐棧酒店，就可以看見大墩19街，繼續往前走

就在大安街角看見白底藍字的招牌，上面寫著『名屋超低溫生魚片』幾個字，隱身在大樓裡，乾

淨的店面不大，一家很家庭式的餐廳，我吃了10多年，是以前很喜歡小酌的地方，總是下班後，

跟媽媽兩個人騎著摩托車，點份生魚片、點個火鍋，夏天喝啤酒、冬天喝溫清酒〜

        老闆一直忙著接聽訂位的電話〜

         既然店名取作超低溫生魚片，那扛招牌的絕對會是生魚片囉〜

         好一段時間沒來，名屋有幾樣菜色是我覺得很好吃必點的，像是香草牛肉、滷羊腱，都挺適

合不錯的，用來吃飽的是鮭魚炒飯和炒烏龍麵，最後點一鍋海鮮火鍋，也暖暖喝了太多啤酒的

胃〜

         喝了杯啤酒後，生魚片送了上來，媽媽想點黑鮪魚，可是我倒是喜歡綜合生魚片，顏色既多

彩、口感也多樣〜

         綜合生魚片，沒有完全退冰的生魚片，評價其實是兩極化的，我個人覺得倒是有點像生魚片冰淇淋〜

         香草牛肉〜

         這麼好聽的菜名其實是香菜和牛肉熱炒，最後再灑上花生，我喜歡香菜的香氣，也喜歡花生

的爽脆口感〜

        滷羊腱〜

        必點，加上一起上桌的辣椒醬盤，是大家都很愛的滷味〜

         烤冰魚〜

         冰魚在烘烤之後肉質有著驚人的彈性，我喜歡灑上白胡椒鹽的烤魚〜

         山苦瓜炒蛋〜

         海鮮火鍋〜

        鮭魚炒飯，吃到剩下我還未盛裝時，才想起忘了拍照〜

        炒烏龍麵〜

         新鮮爽口，不用太多調味的風味讓人以為是在日本某個小漁港旁的食堂用餐，吃飽喝足後，

我們走路到大隆路黃昏市場逛逛，順便繞過精明一街，消化消化胃裡滿滿的食物〜

【今天我的消費金額】

     綜合生魚片：250元。

     滷羊腱：200元。

     南極冰魚：180元。

     香草牛肉：250元。

     山苦瓜：150元。

     鮭魚炒飯：70元。

     炒烏龍麵：80*2元。

     海鮮火鍋（中）：300元。

【名屋超低溫生魚片】

    地          址： 台中市西屯區大安街20號

    電          話：  04-2327-6839

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自言自語〜

         你吃東西時，是喜歡味道重一點還是淡一點？

         通常我是比較喜歡口味重一點的菜，尤其是辣的味覺，不過對於偏愛海鮮的我，卻是喜歡原

味，所以川燙或清蒸的海鮮最讓我無法抗拒，當然食材一定得新鮮〜

         蝦子、花枝（透抽、魷魚、小捲等）、蟹類，加點薑、加點酒，沒什麼技巧，就可以嚐到鮮

甜味道〜

         不要老是說，不會做菜，不要老是三餐在外，台灣四面環海，一年四季都可以吃到營養高、

種類多的海鮮〜