想作白酒蛤蜊已經很久了，想起上回旅遊時品嚐的白酒淡菜，就覺得回味無窮，因為想念很
多味道，但是沒有辦法動身，只好就動手〜
光是想像鮮美的蝦子、小卷、蛤蜊（或海瓜子），就充滿了味覺享受〜
其實我還算是挺愛做菜的，但總礙於一星期動手一次，食材份量不好掌控，不是得讓把拔吃
一星期相同的鍋，要不然就是青菜變黃變爛或變乾〜
雖然如此，我還是會盡量在假日裡親手烹煮一些料理，雖然不見得夠美味，但絕對是充滿愛
意的〜
我和恩恩都愛海鮮，所以除了買海瓜子外，也買了活跳跳的鮮蝦，當然也不能忘記補血的牛
肉和恩恩最愛的排骨蘿蔔湯〜
沒買什麼東西，卻發現持家真是不容易呢〜
將材料備齊，先來做盤義式海瓜子、烤份牛排、燙份鮮蝦、熱炒個香根孜然牛肉、再燉鍋湯
吧〜
蛤蜊不管清蒸的或是熱炒，都美味無比，但今天想將蛤蜊換成較少烹煮的海瓜子，想到充滿營養的湯汁澆在白飯上，胃口就雀躍了起來〜
這就是我們這星期的假日晚餐〜
再來杯今年春天釀製的梅酒〜
好不好吃，沒人稱讚〜
因為電視中的航海王劇情比我的料理更吸引人〜
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自言自語〜
其實我是家裡（娘家）烹飪手藝最待加強的一個，再說一件令人汗顏的事實，其實我是在國
外那段時間，才開始學習怎麼餵飽自己的〜
記得自己用開罐器完成開啟罐頭的那一個晚上，興奮到有股衝動想撥通越洋電話告訴媽媽
呢〜
因為媽媽是位全職的家庭主婦，所以從小我們一直是飯來張口，偶爾幫忙，通常做的也都是
清洗蔬菜之類的動作，而且老么的我彷彿更有「美食享用」的權利，雖然如此，還好我還是承襲
了些微的媽媽口味，不過偶爾還是得偷偷打電話詢問媽媽某些烹飪的秘訣〜
雖然外食很方便、雖然自己做菜花費更高、雖然把拔好像沒有稱讚過我的手藝，但我還是挺
enjoy在烹飪時所發現的小小樂趣〜
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