小時候總期待過年,期待著年夜飯、期待著壓歲錢、期待著大拜拜式千篇一律的綜藝節目,
不過說實話,現在,好像變成單純喜歡放假,因為其他的事情好像就變成例行公事,年復一年,
但是我知道某些傳統還是值得一代一代遵循的〜
以前過年,總得遵循傳統買一些具有象徵意義的物品,今年的我來不及採買,只能和同事在
辦公室團購些東西,不過都是吃的,還好還有恩恩寫的小小春聯和老闆送的蘭花,有了一點點
「年」的味道〜
除夕早晨起床後,窗外是一片灰濛濛,雨好像隨時就快要降下來,於是趕緊趁著天氣變壞之
前,出門採買些原物料,為晚餐做準備〜
總說年味一年比一年淡,所以有時候就是要吃一些傳統的食物,才能讓人確認今天是過年〜
每年過年,我總是會準備一些傳統的菜色,讓除夕夜有點年味,不過今年因為一直到除夕當
天才開始休假,所以沒辦法準備須細火慢燉花時間的菜色,連原本預計滷腱子肉都放棄了,也因
為有些小偷懶,所以就到超商訂了幾道菜:有榮榮園的浙寧臻品東坡肉、富貴一品烤排,以及鼎
泰豐的八寶飯〜
然後再到市場準備點簡單一些的小菜,裝拼成熱鬧的綜合大拼盤,當然一些像每年必定的廣
式蘿蔔糕、泡菜年糕、團購從澎湖空運而來的花枝丸和花枝排都不能錯過,其餘的餃子、長年菜
湯、魚則由公公家準備,這樣加總起來好像也挺豐盛了吧〜
好冷的天氣,碰到冷水雙手都有點凍僵的感覺,就站在廚房裡煮了洗,洗了煮,進行著各種
菜色的實驗〜
一道道菜色就這樣完成了〜
這是年味拼盤:有媽媽親手醃製晾曬的愛心鹹豬肉,我很愛熟悉的味道、有同事家自己灌的
的香腸、還有同事熱情贊助的章魚腳等等〜
東坡肉〜
一品烤排〜
炸花枝丸〜
被我蒸壞的八寶飯〜
我不知道好不好吃,但是我盡力了〜(有點小混亂,所以一些菜色忘記拍照存檔)
只是得再經過個小小車程將東西帶至公公家,沒辦法端出熱騰騰的食物,是個很大的遺憾〜
公公家的用餐時間是非常快速的,一家都不多話,上了餐桌便埋頭吃飯幾乎沒什麼對話,吃
飯時很安靜,常常花了大把時間用心準備的餐點,在端上桌後30分鐘之內就會結束,之前一直懷
疑是自己的手藝不合胃口呢〜
後來才知道原來是為了讓我們早點回家休息,進行下一攤的活動〜
而我們下一攤的活動就是回娘家,因為家裡孩子不多,再不回家湊人數,好像會有點寂寥
吧,還好老公也很體諒配合〜
回到媽媽家,正好趕上團圓飯的尾聲,通常我會拿點媽媽味道的菜色解解饞,再陪喝點小酒〜
接下來就是孩子們的重頭戲,領紅包,我很喜歡年前有一個何嘉仁美語的廣告片,就是由小
朋友跪著拜年的情景,我覺得這樣很棒,讓孩子們懂得感恩,也有一種傳承延續的意味〜
這個則是姐姐每年必備的餘興節目「戳戳樂」, 想戳的人得先表演個節目,說笑話、唱
歌、跳舞都行,大人也不例外喔〜
一時之間,冷笑話、Sorry Sorry 、Nobody全都出籠了,有很多爆笑情節發生〜
雖然戳出來的禮物,都挺怪異,但開心就好〜
這是一種特別的溫暖記憶〜
希望,2010年,我的家人和朋友們,都能平安開心幸福〜
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自言自語〜
我曾經在小時候某一年的除夕(最少25年前了),犯過一件錯事,不是打破了碗,也不是說
了不吉祥的話語,一直讓我惦記到現在〜
猶記得〜
除夕的前一天,爺爺因為心臟病發進了醫院加護病房,因為還得祭拜祖先,所以媽媽家裡和
醫院兩頭跑,狀況一團亂,事件是媽媽正在烹煮祭拜的餐點,年紀還小的我們不知道事情的嚴重
性依舊嘻嘻鬧鬧,媽媽喊了我,要我將放置在地上鍋內的湯拿去搜水桶倒掉,我一邊玩一邊拿著
鍋子往外走,看都沒看就倒了下去,回家後放下鍋子,繼續玩耍,突然〜聽見母親的驚叫聲,原
來要倒到餿水桶的湯還在,我倒的則是晚上準備燉湯剁好的雞肉,那個年代的下午時間,根本買
不到肉呢〜
我不知道媽媽還記不記得這件事,因為後來的晚上有更重要的事情cover了我的過錯〜