本來是沒有想要po這篇文的,覺得隨風而逝就好了~
可是媽媽一直講,你一定要上網講,這樣餐廳才會改進啊~
媽呀~妳是以為有幾個人在讀我的文章啊~
媽呀~改進?又不是我們開的店,管他改不改進,那麼大的集團,那麼多的連鎖行業,還差人指導啊~
故事是這樣開始的,姐姐今年生日,媽媽就說要請客,隨姐姐挑餐廳,條件是要桌(合)菜,想要圍桌共食,好像就只能往中式料理方向走了~
生性浪漫的姐姐,就說要氣氛好的~
中式料理+氣氛好的,在台中,應該屈指可數吧~
刪刪減減後,好像就剩下「印月」了吧~
Bryan說:「為什麼要去很暗的餐廳呢?眼睛覺得不舒服呢~」
我說:「因為吃完飯可以換舒服座位吃水果和甜點啊~」
結果,沒想到這一項也沒了~
而且竟然連一杯茶也沒有,當然知道使用者付費的觀念,但一桌1萬多元的餐,至少給杯白開水吧~
只好點壺不便宜的柳橙汁~
好吧,就讓我們來看一下那晚我們吃了什麼~
CP值如何,就心中各有一把尺囉~
黃金方塊(南瓜豆腐、蝦仁)↓
桌邊片鴨
烤鴨一吃:世界拼圖:(哈密瓜、智利苺、炒菇、蕗蕎、酸黃瓜、起司、綠橄欖、黑橄欖、巧克力、酸豆、北歐魚蛋、墨西哥辣椒、韓式泡菜、蔥白、小黃瓜等)↓
以中東口袋餅及傳統餅皮自行組合搭配上列食材~
烤鴨二吃:大地豐收↓
在白盤上玩色彩遊戲,紅黃藍黑白綠六種醬汁(櫻桃、芥末、凱撒、竹炭、菠菜、藍柑菊薄荷)畫在盤上,玩視覺效果
說實話,烤鴨還不錯吃,皮酥不油膩、肉嫩不乾柴,過程也充滿噱頭,不過就玩一次吧~
荷塘翠玉羹(蓮子泥、山藥泥、雞蓉、百合、麻薏)↓
龍腸燒無錫(龍腸、花椰菜、腩排)↓
氣烹海大蝦(蝦子、蔬菜)↓
船家櫻花蝦飯(魚鬆、吻仔魚、櫻花蝦)↓(有人說:不如來盤蛋炒飯吧)
清蒸 鮮魚(貴州蕃茄、萊姆、柚子)↓(是嘴鈍了嗎?吃不出有蕃茄、萊姆、柚子的味覺)
碧玉瓢瓜(瓢瓜、玉米醬、蔬菜醬)↓
酸漬老鴨煲(酸蘿蔔、鴨骨)↓
最後登場的是烤鴨三吃:酸漬老鴨煲(酸蘿蔔、鴨骨),鴨骨架加上醃漬蘿蔔,可以用空虛來形容吧~
主廚甜點↓(這是印月集團相關甜點舖的甜品,一人1/2塊)
沁甜水果↓(連每一種吃一口都不足)
【印月創意東方宴】
地址:台中市市政北一路168號
電話:04-2251-1155
營業時間:星期一~星期日 AM 11:30 ~ PM 09:30
【當日消費】
人等鴨桌菜十人份:11600元。
啤酒:180元*2。
柳橙汁:480元。
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自言自語~
所謂的創意料理,是不是很容易成為一桌無人滿意的飯菜,還好,我們今晚的重點是共食~
可以好好說說話,和孩子說說話,聊聊最近工作狀況,是很重要的~
只是事後聊起來,有人皺眉、有人碎唸、有人抱怨,最後都會補上一句話:「早知道,去xxx就好。」原來每個人心中都有各自想要去的餐廳~
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