很熱鬧的一晚～
從去年的耶誕趴，一夥人都聚在一塊的機會不多，雖各自都有見面，但都沒全員到齊，雖然今晚還是少了位美女，但算是比較齊全的一次了，還有了新成員～
今晚是「台的很道地」的一晚，餐廳台、料理台、對話也不遑多讓，屬於大排檔最美的常民餐飲風景～
今晚是屬於大派級的吧，海味十足，以鄉土味貼近人心，對我而言，頗對味～
「三喜食堂」位於永春東路上，菜色多樣，有以台菜、海鮮為主，有很多不常見的私房菜，也有很久不見的古早味，如果不吃裝潢，不談優雅，這兒大宴小酌兩相宜～
蒜蒸鮑魚、麻油雞坲燉飯、烤羊小排、鱸鰻巴西磨菇雞湯、胡椒風螺、烤紅魽下巴、黃金鰻魚酥、烤中卷、鹽焗蝦、清蒸紅蟳、蚵仔蛋……，有著被壞朋友所害，攝取過量的膽固醇的心情～
多用在地食材的料理、新鮮魚獲與火侯掌控，據說是老闆的堅持，就讓我們瞧瞧這一晚的膽固醇破表吧～
蒜蒸鮑魚↓Q彈十足好鮮味，除了咬勁還香甜有味～
麻油雞（胇）飯↓天氣冷的時候，「麻油雞」，光用想的就很幸福，更遑論飯上滿滿的雞胇，香氣誘人好美味，一上桌就讓人口水直流，是經典台灣味吧，麻油雞和在生米中煮成「麻油雞飯」，米飯香Q和著麻油香，在我心中可勝過義大利燉飯～
鹽焗蝦↓蝦肉Q脆，放在鋪滿鹽巴的陶板上加熱蒸熟，吃原味、嚐鮮味，令人回味。
清蒸紅蟳↓再來一道鮮食材，吃原味，是紮紮實實的蟹肉，質感特好，甘甜應該是貼切形容詞吧～
接下來這一鍋「鱸鰻巴西磨菇煲土雞」，野生鱸鰻、土雞、巴西磨菇、山藥、蛤蜊等加上獨家中藥材，慢煨出營養與甘醇，湯汁香濃甘順，我發現我好愛磨菇香氣，喝著，覺得溫暖～
是烤羊小排嗎，覺得應該是炸羊排吧↓怕羊羶味的人不吃羊排，愛羊羶味的人說沒有羶味就不是羊排了，今天的羊排，羶味剛剛好，外酥內肉嫩多汁，管他是烤是炸，都吮指回味～
黃金鰻魚酥↓魚肉外層酥脆內嫩香，鰻魚先用芝麻、麻油醃過，炸時再經過2次搶酥，不怕繁瑣手續或許就是這道菜好吃的秘訣～
烤中卷↓整理照片時，發現完全沒有這道菜的印象，明明也是網路推薦必點菜色，懊惱沒嚐到呢～
胡椒風螺↓獨家調製的中藥胡椒粉，慢慢燒入味，慢慢將表面胡椒烤乾，充滿胡椒香氣，用牙籤輕輕插起螺肉，鹹香辣夠勁，適合下酒的小菜～
蚵仔蛋↓和蚵仔煎有著異曲同工之味的蚵仔蛋，有著更厚實的風味，蚵鮮蔥香蛋香～
如果硬要挑出缺點，我想今晚的烤紅魽下巴應該和我較不契合吧，雖說紅魽到秋季變冷，紅魽的魚脂會變得豐厚，但是多油脂卻成了他的致命武器，對我來說，味道偏膩～
炒高麗菜和水果盤～
吃的多，說的多，笑的多，在餐桌上和重要家人、朋友一起享用豐盈滋味，忍不住想著：「果然要盡興還是中菜最對味～」
總說食物是記憶一座城市最好的方式，我覺得食物也是記憶朋友的一種方式，想起我們一起吃飯的那一晚，嘴角上揚～
【三喜食堂】
地址：台中市南屯區永春東路140號
電話：04-2473-1778
營業時間：11：30∼14：00；17：00∼21：00 週二休
FB：https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E5%96%9C%E9%A3%9F%E5%A0%82-142257662547213/?fref=ts
【今日消費】
7000元/8人
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自言自語～
前一陣子辦公室來了一位年輕清秀的女孩，頂著國立大學法律系光環，不張揚很是安靜，默默，是我給她的形容詞～
最近卻聽聞已離職，忍不住想了解一下，才知道離職的原因是因為覺得自己不夠好，每每要踏進辦公室前，總會恐懼無法克服邁前一步，也才知道她常常加班，卻不支領加班費，因為不想讓人懷疑自己的能力等，於是慢慢產生一種「自我懷疑」的心情，即便得到了他人的認同，還是會帶有一種晦暗感～
有點心疼， 因為我們都曾經歷相同或類似的菜鳥時光吧，幸運的是苟延殘喘的存活了下來，其實當初的偷偷躲到廁所哭泣，現在看來好笑，卻是一種過程～
敏感與剛強，聽來像是反義詞，卻是可以同處在一人身上，但要如何和平共處卻是得磨合許久吧，承認並面對自己不夠好，也要相信自己會越來越好，是很重要的，而且一定要學會在職場上，保持一定程度的寬容，對自己也對別人～
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