那天姐姐生日,在網路上看到一家平價不錯的餐館,挺符合從產地到餐桌的概念,天然的食材,適度烹調,健康的吃,覺得頗有興趣,或許用「簡約」或「樸素」來形容Anjoy是挺適宜的,包含空間、食物,甚至服務吧~
那〜就來看看我們吃了些什麼吧
前菜是涼筍佐香菜辣椒醬油,偏中式口味,很像家裡夏天會在餐桌上出現的味道~
法國麵包佐甜椒奶油和昆布奶油,麵包可續~(奶油擺盤簡單到令我有點訝異,而且太乾,抹不開)
主菜上桌,主餐其實分成兩部份,肉加溫沙拉,烤過的蔬菜,保留新鮮的爽脆口感,感覺更多層次的香甜風味,搭配上香氣四溢的各種肉類,美味又少負擔~
紅椒松阪豬
鹽烤脆皮香橙雞腿排~
松露滑蛋透抽
嫩煎櫻桃鴨胸佐樹葡萄果醬
煎烤牛排佐昆布奶油
飲品,咖啡或紅茶,甜點,可選擇檸檬派或冰棒
主餐內涵中心是實在的,沒有什麼雕工刀飾,就是以食物本身色彩赤裸呈現,視覺效果挺美的,這樣簡單近乎平凡的滋味,確實深得我心,而肉與菜也確實有一定程度品質,也能感受到主廚認真的想表達的理念,所以如果以主餐單純來評斷,是能讓人感到滿意。但如果加上150元的套餐費用和10%的服務費,就未必討好了~(因為150元或是10%的服務費雖不多,但既然是附加的,就必須得讓顧客感受到誠意了)
而開放式廚房,可以大好也可以大壞,那天我瞧見主廚認真的態度,卻也看見餐點完成後,一群人圍著玩手機的有趣畫面~
有一種餐廳你覺得好吃,但是短時間內卻可能不會再去,我不是需要吃很多的人,但卻有一種空虛感?我想是這種感覺吧。
【當日消費】
紅椒松阪豬:600元(450+150 )。
鹽烤脆皮香橙雞腿排:530元*3(380+150 )。
松露滑蛋透抽:640元(380+150 )。
嫩煎櫻桃鴨胸佐樹葡萄果醬:740元*2。(590+150)元。
煎烤牛排佐昆布奶油:850元(700+150)。
以上再加10%服務費
【Anjoy Kitchen】
地址:台中市西區昇平街134號
電話:04-2305 5561
營業時間:週三至週日
午餐11:30~14:00 (最後點餐13:00)
晚餐17:30~21:00 (最後點餐20:00)
每週一、週二公休
蛋奶素食者請提前一天來電或私訊預約
(空班及公休日不受理訂位)
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自言自語~
那天是姐姐生日的聚餐,要不是壽星主動邀約,一家人要全員聚在一起時間非常難得(當天也有人因出國沒參上一腳),明明都在同一個城市裡生活,明明近在咫尺~
最近受到一些人、一些事的啟發,覺得人生說長不長,說短也不算短,雖然工作賺錢很重要,但為了工作或一些非必要的事,而丟掉許多卻是錯失了就不會再有的了,或許是值得思索的~
前一陣子因不明高熱進出急診兩次,還好最後也莫名痊癒了(打了那麼多抗生素,再不痊癒,大概也剩半條命了吧)
人生的1/3念書、1/3工作,剩下1/3忙著看病…
其實最近有一些關於生死的事情發生,即使明知死生無常,卻還是不能不感慨困惑~
突然覺得,如果要說再見,一定要很相愛地道別,不要留下怨和悔~
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