我們家很愛麵食類〜


         平常幾乎以麵為主食就算了,到了中式小館,不會忘記的還是餅,包括蔥油餅、烙餅、餡


餅、捲餅,甚至是韭菜盒子、銀絲卷、水煎包、水餃〜


         其實更準確地說,應該是我們家的拔拔很愛麵食,對於麵食完全沒有免疫力〜


         我們第一次約會郊外踏青的餐點,他準備的竟然是水煎包〜(他買了5個,他3個、我2個,


一人一袋,然後坐在日月潭邊,一點浪漫氣氛也沒有,更令我生氣的是,他竟然忘記加辣椒


醬〜)


        還有一次,拔拔的同學追求一個台中女孩,要拔拔介紹家餐廳,拔拔介紹的竟然是一家北方


麵館,女孩當然沒追到,還成為後來閒聊的笑柄〜


        我抱怨他說,一點氣氛也沒有,真是不浪漫〜


        可是他回答說,麵食在他心中就是最棒的食物,心中最棒的食物跟重要的人分享〜


 


         今天我們拜訪的是成立於民國71年的「北方館」,是一家北方麵食專賣店,是山東口味的麵


館,在用餐時間常常可以在店門口看到俐落的削麵功夫,熟練的動作,讓我們相信他的基本功,


而一吃再吃〜


        一進門,一樓滿滿的客人,只好拿了小菜後,再往二樓走去〜



      「北方館」的蔥油餅、木須炒麵、水餃都不錯,吃的到勁道〜




       

        這是每次必點的蔥油餅↓


        外酥內有嚼勁的蔥油餅,有一層層的層次感〜




         牛肉餡餅↓


         這是我們今天拜訪主要目的(因為前一天的美食節目),這兒的牛肉餡餅皮薄有嚼勁,不


過,咬下去並沒有電視上那樣多的鮮美湯汁流出,雖然還是美味,但令我們有點小失望〜




        小米粥↓據說是餡餅最棒的搭配〜




        這是恩恩的木須炒麵↓


        豐富的木須炒麵,搭配多種蔬菜,麵條的厚度及長度拿捏的恰到好處,不只麵條口感嚼勁十


足,配色也讓人食指大動〜




         酸辣湯↓


         這是恩恩很愛點的一道湯品,大概遺傳了我對酸酸辣辣的喜好〜




        海帶、干絲↓





      沾醬↓






【今天的消費金額】


    蔥油餅:50元。


    牛肉餡餅:2*20元。


    木須炒麵:90元。


    小米粥:20元。


    酸辣湯:30元。


    海帶絲:20元。


    干絲:20元。


【北方館】


         址:台中市美德街街154號


         話:04-2235-8632


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自言自語〜


         其實我還蠻喜歡下廚煮菜的,但是每一次下廚就會製造一堆剩菜堆放在冰箱裡吃也不是,扔


也不是,所以,不想當資源回收筒的拔拔,寧願外食〜


         在北方館的這一餐,因為一樓的客滿,所以店家特地為我們開放了二樓,大大的二樓,好像


就是我們的包廂,可以隨意談笑,蠻好的感覺,因為這樣很像在家共度的晚餐時刻,是很幸福的


時光,就算粗茶淡飯也是好滋味〜


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