曖曖內含光

   當日菜色：養生盅、冰缽四味、蘿蔓牛蒡沙沙、松露燉飯、北海道昆布火鍋、揚物飯、私釀醋、二貫壽司、水果及甜點～

        是不是好豐富的感覺喔～

        最早，吃素對我這樣的世間俗人來說真是有些困難，對於鍋邊素有著高一點的接受度，但味蕾慢慢不敵重油重鹹的轟擊，所以試著慢慢拋開美味滋味追求，朝向更健康的方向～

        那天找一位蔬食的同事吃吃飯，才得以發現這樣一家店，公益路，這樣一級戰區，有著一家不是太起眼的餐館，就隨性地開在2樓，很容易路過而錯過，好像只為了等待有緣人～

        原本想說清清腸胃也不錯，卻反而吃到了美味～     

        四個人緩緩的說著話，一口一口慢慢嚼進溫柔滋味～

        這裡主要以個人套餐為主，我們點了4份套餐 （2份炸蔬菜洋物飯、1份松露燉飯和北海道昆布火鍋）～

        養生盅，湯的味道很清爽，簡單健康～

       冰缽四味～

       麻糬、南瓜、小黃瓜和一小杯生菜，讓盤中有熱帶島嶼度假的味道～

        蘿蔓牛蒡沙沙～

        炸好後的牛蒡絲口感酥脆，加上底部鮮甜的蘿蔓生菜，讓人忍不住一口接一口的～

        松露燉飯～

       米粒充分吸收湯汁，軟硬適中，淡淡香氣，據說松露放在有溫度的食材上香氣更濃，所以燉飯是讓松露能發揮極致的料理～

     歐洲人把松露、魚子醬和鵝肝並列為「世界三大珍饈」，是屬於高貴食材，其實我不是太懂，只覺得就是「特殊香菇味」，很不識貨吧～

       北海道昆布火鍋～

      昆布為底的火鍋，滿滿蔬食，沒負擔的火鍋～

    炸蔬菜揚物飯～

    其實就是蔬菜天婦羅和飯糰，地瓜、茄子、芹菜、香菇～

    裹著麵衣的蔬菜香酥的感覺 好吃不油膩，至於飯糰，有點焦脆的「烤飯糰」，和海苔一起享用，雖然已經飽，還是吃光滿足～

     私釀醋～

        二貫壽司～

        以花枝生魚片握壽司和豆皮壽司呈現的這兩貫壽司，呈色和口感跟真正的握壽司，不相上下～

       水果及甜點～

     吃了這樣一頓美好的午餐，迷人的色澤與外型，，說是「青菜吃」，卻一點也不「襯採（隨便）」，是一種「輕量幸福」，美好的事情，剛好就好，對於心意相通的好友，也是剛好就好～

【今天的消費金額】

    四份套餐：490*4元。

【不老天懷石蔬食】

   地       址：台中市西區公益路383號2樓

   電       話：04-2320-5955

   營業時間：11:00 - 21:30

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自言自語～

        小時候討厭素食，是因為使用了太多的加工素食料，聞到味道就沒了食慾，還好已走向蔬食的方向，蔬食與素食，是天然與加工的差別，也或許是環保與健康的提升，逐漸明白隨季節變化的蔬食，或許才是回歸食材的原始滋味，或許也才是百吃不膩的味道～

        逐漸明白，越簡單的生活，放下的愈多，需求的東西就愈少，或許越快樂～

        那天去看了藍色茉莉，一整部片凱特布蘭琪宛如時尚衣架，Louis Vuitton行李箱、Alberta Ferretti的禮服、Chanel的外套、Roger Vivier高跟鞋、Hermes Birkin柏金包，如影隨形，可是我覺得最好看的卻是在牙科診所換裝後穿的白色襯衫搭配牛仔褲，一種盡其在我的灑脫～

        簡單最美～