剛開幕時,第一次是和同事呼朋引伴吃花月嵐的拉麵,心想,也太鹹了吧,吃多了腎臟會不會出現問題呀~
也知道日本人吃拉麵是麵條沾附著湯汁一起入口,不會直接喝湯,大口咻咻地和著麵條稀哩呼嚕地下肚~
但就是鹹呀~
點的是基本款「大蒜拳骨拉麵」(拳骨指的是豬的前腿骨,因形狀像拳頭而得其名)~
油油亮亮的湯汁,好像也忘了放蔥花, 而且蛋是全熟的,除了麵體,實在很難理解如 此受歡迎的原因~
第二次則是在姐姐想嚐鮮邀請下,勉強陪伴,雖然還是覺得口味頗重,但已不像第一次那樣排斥了,也許是點了一些豆芽菜,讓口味清新些吧~
大蒜拳骨激辣拉麵 (鷹爪辣椒與嚴選辣椒,製成激辛辣醬與祕傳湯頭融合)~
有(原湯 / 白濃 / 味噌) 三種湯頭可選擇~
拉麵上頭鋪放著叉燒、海苔、筍乾、豆芽、蔥花、乾辣椒和半顆蛋,湯頭呈現乳黃色,香氣四溢~
但這樣一大壺的冰開水,我們還是灌了一半,不過是太熱,太鹹,還是太辣,也忘了~
第三次、第四次………
慢慢愛上這兒的拉麵和這眾多的調味料罐~
請參考建議食用方法~
總是點上一碗原味的大蒜拳骨激辣拉麵
除了拉麵,還要點些小菜~
每回必點的銀芽~
筍乾~
太愛吃銀芽,忍不住又點了蒜豚銀芽~
雖說口味已偏重,但這一小罐的嗆辣韭菜,還是我們的最愛~
(每桌都備有一壼陶罐裝的嗆辣韭菜壼,是每日以新鮮韭菜醃拌特製辣醬現做的獨家漬物,加入麵湯中滋味絕妙,各種湯頭都適合,嗜辣者必加。)
不過蒜頭,可就無福消受了~
據說生鮮大蒜可是這兒的最佳配角第一名,使用擠蒜器擠出的蒜末,加入大蒜拳骨湯頭中,能讓層次更豐富更夠味~
很愛的還有紫蘇粉,人家明明寫著「適用飯類」,但還是忍不住在豆芽菜上面灑上一匙~
很想吃碗熱湯麵的時候,這兒成了我們的第一選擇~
濃郁又鹹的拉麵,怎麼令人上癮,自己也搞不清楚~
【消費金額】
大蒜拳骨激辣拉麵:190元。
大蒜拳骨拉麵:160元。
銀芽:30元。
筍絲:30元。
蒜豚銀芽:40元。
10%服務費
【花月嵐-新光中港店】
地 址:台中市台中港路二段111號12樓(新光三越)
電 話:04-2254-8555
營業時間:11:00a.m.~22:00p.m.