曖曖內含光

         位於七期的「印月創意料理」，門面低調、空間質樸自然，賣的是創意上海菜料理，入口小

小的，我們慢慢沿著階梯拾級而上，一進到店裡，孩子們一陣驚呼：「哇〜我們今天在夜店吃晚

餐耶〜」

         是呀，為了今晚的聚餐，可讓我和姐姐絞盡腦汁，白了髮呢〜

         姐姐要我提供選擇名單，只要媽媽沒去過的就行，聽來簡單，但是姐姐心裡其實已有了小小

定見，而且媽媽嘴也刁，所以一點也不簡單〜

         心裡覺得媽媽會是比較偏向西式料理的，然後要氣氛美、燈光佳的，再加上個沒去過的：所

以「法森小館」、「泓品」和「金磚」先淘汰〜

         我第一個想到的是「Hotel One」的頂級炙燒牛排饗宴，姐姐也覺得不錯，可是1680元/份×8

人，金主忽然退縮了說：「還有沒有別的選擇〜」，這個價位不能接受，那「茹絲葵」就更不用

談了，於是又想到「王品」，可是不愛王品系列的姐姐一口否決；後來有些敷衍塞責的舉了幾

家，然後又畫了x；最後突然冒出「法月」的姐妹店「印月」，跟姐姐說星期五的夜晚，再不快

訂位，就不用吃了唄〜

         跟媽媽說了地點〜

         「印月？吃什麼的？」媽媽問

         「上海菜〜」姐姐說

         「合菜喔〜」發現媽媽有點小皺眉

         「胡志強也喜歡去的喔〜」趕緊補上一句

         媽媽滿意的點點頭〜（真是老人家症頭〜）

         說了這麼多，該吃飯去囉〜

         印月打破中式餐館吵雜、油膩、沒氣氛的窠臼，有了許多不一樣的創意，不管是對媽媽或是

對孩子們來說，都有不一樣的新奇〜

        還真像孩子們所說的「夜店」呢〜

        分成三個樓層：一樓是甜點水果飲料區、二樓是2〜5人小型聚餐區、而我們今天在三樓〜

        原本還擔心沒有包廂的用餐區，會不會沒有區隔，容易吵雜，還好完全沒有感到不適感，也

許跟燈光有關，也許跟擺桌方式有關〜

         從二樓往下看，一樓的沙發區和吧台〜

         從三樓往下看，二樓的座位區和開放廚房〜

         先來壺桂花茶吧〜

         第一道菜是「涼拌雙拼」，一道是紹興醉雞，另一道則是微炙鮪魚捲〜

「醉雞」應是先將雞肉去骨，再以紹興醃製入味並組合後放涼，待呈肉凍狀態時，將其切為薄

片，口感冰涼且淡淡酒香〜

         而另外一道不只差點連名字都忘了，連口感和味道也完全不記得，甚至懷疑我是不是沒吃上

這道菜，真是糟糕呢〜

        第二道「牡丹竹筍」〜

        新鮮竹筍拌上龍蝦、北歐魚卵沙拉，不只擺盤美麗，沙拉與海鮮融合口感，也清爽可口〜

         第三道是「梅香干貝」〜

         是用梅子醃過的菜或是梅干菜其實當下沒仔細分辨，不過切丁的四季豆、杏鮑菇和干貝，加

上一片翠綠萵苣，一口咬下各樣食材，口感變得豐富有趣，也滿足了喜歡喜歡蝦鬆的媽媽〜

         接下來是吃飽的「上海菜飯」〜

         一大碗的菜飯，原以為我會吃不完的，但清清淡淡，粒粒分明的米飯香，不油不膩，一口一

口就這樣見底了〜

        這是「五香肋排」〜

        一大支的肋排(服務人員先端上來說明後再分切成小塊)，肉質厚實，淡淡五香粉味道，滋味

不錯〜

        這是「狠牛」〜

        是一道由服務人員現場調製的牛肉料理，在鐵鍋裡裡放置一塊燒的熱熱的石頭，先加油爆

香，再放入牛肉、牛腱、牛肚及香菇、白菜等蔬菜烹調，又麻又辣是道下飯的好料理〜

        這是「萊姆蝴蝶魚」〜

        這應該是道跑錯地方泰國料理吧，不過對於喜歡泰國菜的我們是不介意的〜

        「蝴蝶魚」真美的名字，想像她在水中像蝴蝶般遨遊的模樣〜

         這是「精忠報國」〜

         服務人員一開始介紹這道菜名時，一時間大家摸不著頭緒，後來服務人員說是依民間所命

名，才想起「秦檜」（在中國不少地區的方言裡，都將油條叫「油炸檜」）〜

         這道菜主要是採用油條，裡頭塞了少少的魚漿，上層則擺放炸酥的牛蒡，最後淋上稀釋的

XO醬，油條和牛蒡入口酥脆不油膩，和以前吃過的百花釀油條有著些微異同之處〜

        今天的湯品則為「神菇養生湯」〜

        百菇聚集的養生湯，雖然清淡，但對於常大魚大肉的我們也是一種簡單體驗〜

　　對這樣一場生日聚會，當然要有美酒相襯才行，今天舅舅和舅媽帶了的是愛台灣的威士忌

「噶瑪蘭山川首席」，之前一直想嚐嚐這瓶酒的味道，但到橡木桶挑選時，服務人員一直不建議

這一款，理由是c/p值不高，不過今晚的體驗卻是挺好的，覺得甜甜的風味，不苦不辣，挺適合女

生喝的一款酒，也也許是氣氛吧〜

　　這樣一餐創意的東方宴，我們知道絕對是不道地，不過不會太過飽食，也不會空虛，服務也

挺不錯，所有都恰到好處，更重要的是今天的壽星有著滿意的笑容（這對我們來說其實才是最在

乎的事情）〜

　     正餐結束後跟著服務人員移至一樓沙發區享用水果和甜點，與家人們就這麼悠閒的坐著〜

    回家的路上，媽媽問，那我們什麼時候去她的姐妹店「法月」？

【今天消費金額】

     印月創意東方宴+ 桂花茶（30元/人*8）+開瓶費（300元）+10%，國旅卡再打9折：7272元。

【印月創意】

    地         址：台中市市政北一路168號 （七期重劃區）

    電         話：  04-2251-1155

    營業時間：11：30〜22：00

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自言自語〜

         媽媽的生日，我們還特地邀請了舅舅和舅媽，讓媽媽更有過生日的感覺，雖然是稱舅舅和舅

媽，可是卻是沒有血緣關係的，因為是大舅服兵役時的同梯同袍，常常往來外婆家，所以也就和

媽媽和爸爸熟識〜

         雖說是沒有血緣關係的舅舅，卻是比真正的舅舅更像舅舅，所有疑難雜症找他，絕對二話不

說的全力幫忙，我結婚時，車子不夠，六輛賓士太少，那十二輛夠不夠，找他，沒問題；提親媒

人，會炒熱氣氛又體面的，找他，沒問題；工作，找不到保人，找他，沒問題；連姐姐唸幼稚

園，天氣冷沒帶外套，也是他送去〜

         就是這樣陪我們走過喜怒哀樂的人〜