曖曖內含光

         我愛海鮮，所以當知道哪裡有新鮮美味的海鮮時，往往都無法抗拒，尤其是有人要請客〜

         我們從山上欣賞完華燈初上的美景，跟著哥哥的車子在大街小巷中穿梭，最後轉到忠勇路，

看到道路兩旁停滿了車子，一整排的餐廳，每一家都生意興隆〜

         今天選的是料理台菜海產的餐廳，遠遠的就可以看見店裡眾多的冰櫃和水箱，這樣將海鮮陳

列出來的方式，很吸引喜歡新鮮海產的客人上門「現點現煮」〜

        我們抵達的時候，正好有辦桌客人，所以店家似乎無暇招呼我們，我們只好主動到陳列著眾

多新鮮海產冷藏櫃前，點好每一道菜和各自的做法後，再到位置上等待著〜

        水箱裡活蹦亂跳的「現流」魚鮮，野生的粉蛤、超大的生蠔、明蝦、帝王蟹、鱘龍魚等等，

令人眼花撩亂〜

    除了海鮮外，還有鱉和鱷魚呢〜

         沒有華麗的裝潢，台味十足的餐廳〜

         雖然客人很多，但入座後不久，一道道熱騰騰，鮮美無比的海鮮，便陸續上桌讓人完全顧不

得形象，大快朵頤起來〜

         新鮮的蝦子稍微川燙一下就很美味，不需任何沾醬直接品嚐原味，入口就是海洋的滋味，鮮

甜風味讓恩恩欲罷不能〜

        蒜香味十足的鯊魚皮，以辣椒蒜苗芹菜快炒，讓我胃口大開，一口接一口停不下來～

         清蒸魚的部份，哥哥選的是紅條，色澤討喜的紅條魚，清蒸起來肉質鮮嫩有彈性，搭配蔥

花、薑絲，魚肉鮮而不腥，也是一道一掃而空的料理〜

         這是哥哥很愛的象拔蚌，佔了今天消費一半的一道料理〜

         哥哥請店家料理為「象拔蚌鍋」，據說「鍋物」則是最能吃到象拔蚌完整精華的作法，只要

入鍋稍涮和微煮，就能體驗象拔蚌多重的美妙滋味，象拔蚌分成象拔與蚌膽兩部分，象拔嚐起來

爽口，口感猶如鮑魚般彈牙香Q，蚌膽甘甜柔軟，而湯頭則是濃淡適中，相當新鮮好滋味〜

         吃海鮮怎能不來盤炒麵和炒飯呢，有種質樸的古早味〜

         我並不愛吃波菜，可是這道火侯夠猛的青菜特別好吃，讓大家一口接一口，真是好吃，嗑個

精光～

         「浩源」的生意非常好，可能是除了食材新鮮，手藝不錯之外，有著平易近人的價格是最大

的主因，絕對物有所值，滿滿一大桌，新鮮美味的好料，讓大家吃得巧也吃得飽，用這麼鮮美的

一餐作為迎接2010年的美好開始〜

【今天我的消費金額】

     2500元/5大2小。

自言自語〜