好不容易熬到中秋節,可以吃文旦、烤肉,卻被「節能減碳」潑了冷水〜
新聞媒體、政府機關、環保團體一直強力宣導「中秋少燒烤、燒烤不用炭」,而且還列出一
堆的缺點,什麼燒烤會對空氣造成重大汙染並對生態環境造成長遠的危害,而且會危害身體健
康,一下子讓想烤肉的人好像都變成罪大惡極的壞人〜(製造污染危害社會的塑膠公司反而成了
社會貢獻者)
其實我們都知道,烤肉不健康、烤肉不環保、烤肉污染空氣〜
可是,都已經約定俗成,而且是一件小小增加生活情趣的活動呢~
就很像如果哪一年春節,突然宣導,為了減少交通運輸的能源浪費及排放廢氣,請大家不要
返鄉團圓一樣~
其實也不知道從什麼時候開始,中秋節要是沒有邀請三五好友或家人團聚烤肉,聞著空氣中
的烤肉香,好像就沒有中秋節的Fu呢,我很愛這中秋烤肉時的團聚感及熱鬧,若少了這個活動,
還真是不太習慣〜
上週我們家老佛爺問我們,今年中秋有沒有要烤肉呢,我沒有回答~
可是中秋節的傍晚直覺就把我們家小三口押回家,要一起烤個痛快〜
回到家時,媽媽、姐姐、哥哥都已經在廚房裡面準備菜餚,我幫不上什麼忙,只能跟孩子一
樣進進出出的將食物一一端上桌,順便偷喝飲料加玩耍〜
連續幾日的陰雨天氣,讓周遭的溫度顯得不再那麼炎熱,尤其微風徐徐的傍晚,更有涼爽悠
閒之感〜
快快動手準備起火啦〜
一輪明月悄悄的爬上天空,整條巷子都熱鬧起來了〜
因為太忙碌(忙著吃喝),我只照了前面3道菜〜
不愧是 魚 先生主烤,一整個澎派海鮮料理〜
這是 魚 先生提供的澎湖直送活鮑魚(1人1顆)↓
可沾山葵醬油或蘿蔔泥柚酢或直接原味食用,鮮甜的海潮味及Q嫩口感〜
這是東石直送的生蚵↓
讓恩恩想起七股潟湖旁的那一幕〜
還有豆鼓蚵和絲瓜蛤蜊↓
有海水的味道,來碗白飯吧〜
一家烤肉萬家香,整條巷子除了炭香外,還充滿的熱與鬧的氣息,平常總是孤單在家的老人
們,因為有了孩子們的嬉鬧聲,臉上都充滿了笑意〜
除了烤肉,放仙女棒也是一定要有的搭配活動,我們家的小公主用力揮舞,忘了小時候曾被
仙女棒嚇哭的那一幕〜
為了配合小姑姑的拍照,我們家小公主用力揮舞著〜
坐在門口烤著肉、聊著天,雖無景致可賞,卻是熱鬧有趣及自在,從巷口聊到巷尾,
鄰居媽媽最愛跟我說,還記得你還是孩子時嬌羞的模樣,怎麼一轉眼....
中秋節還是要這麼過的才有氣氛呢〜
精彩菜色和坐在馬路旁發呆、聊天、吃喝的情景,我們一定都會放在心裡〜
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自言自語〜
因為想要感受秋夜的浪漫,我們家小三口刻意不騎車,走在街上,空氣的秋意、煙霧迷離的
街景,深深感覺到秋天的氣息,我們在科博館的小山丘上坐了下來,一邊是車水馬龍的西屯路,
一邊是迷濛月光的樹林,熱鬧與緩慢各有愛好者〜
中秋節烤個肉,對終年很悶的台灣人而言,應該是個抒壓的好活動〜
但是〜
開高級轎車的人是不能理解為什麼有人要騎摩托車風吹日曬〜
買有機品的人是不能理解為什麼有人要吃不環保或含化學肥料的食物〜
就像我不能理解為什麼扣除化學肥料成本的有機蔬果,要賣的比較貴一樣〜
我想〜
可不可以等到官員們,都搭大眾運輸系統上下班,不再開大車浪費能源、夏天不再穿著西裝
筆挺大吹冷氣、不再上餐館大啖精緻食物的時候,再來和我們討論「烤肉不環保」的話題吧〜