媽媽最近牙齒的咬力，日漸退化，只是媽媽是美食愛好者，所以就算牙口不好，有時也會叨唸著說好久沒人帶她去吃牛排了，可是每回她切給我們的份量遠比她吃下去的多，她總說就是過過牛排癮嘛～
週五的夜晚，華燈初上，照亮一星期的黯淡，穿過車陣，在城市中尋找自己的節奏～
從健身房下課後，急忙往目的地去～
說這裡是牛排館，倒不如說是居家牛排料理，不過，想說賣肉的，應該最懂肉吧，猜想不講究裝潢和服務的，應該會以「吃」取勝呢～
牛排可說是嗜肉族的好選擇，到底是美牛好吃還是澳牛呢～
美國牛多用玉米飼養，肉質鮮甜多汁；澳洲牛多吃牧草，油花較少，咬勁較足，各有所好～
看到牆上的裝潢，覺得還滿「有趣」的，但我想可能也會讓一些人打退堂鼓，因為沒有裝璜比不對味裝潢會好一點吧，會有種走錯地方的錯覺～
就像法式料理餐桌上，擺放著圓仔花一樣（這樣比喻好像不是很恰當喔）～
點了餐後，四處瞧瞧，餐廳的後方販賣了各式生鮮（熟）肉品和相關烹調食材等，
可以看得出這家店從肉品相關供應商和門市販售外，現在還增添了肉品烹調的些微軌跡～
因為重點在牛排本身，所以對於前菜、湯品與附餐也就不要求太多，只是，真的可以再加加油呢～
我和姐姐都點了網路上推薦的米蘭諾牛排，因為不是太餓，都只點了7盎司的～
什麼是米蘭諾，到底是牛的哪一部位，其實也搞不清楚，也查不到相關資料，猜想是背肩部或是臀肉、腿肉還是後腰脊肉，或許有人可以告訴我答案呢～
總說：運動少的，肉質就細膩，運動多的，肉質就粗獷，吃肉啊，可是一門高深學問呢～
我們幫媽媽點了口感較嫩的菲力，油脂含量低，精瘦的肉，就得講究火侯，否則外表看似熟了，內部可能還是近生，而且若是烤過頭肉感就會會顯的乾硬柴澀～
說實話，今天點的這兩種肉皆鮮嫩多汁，都有著厚實軟嫩的口感，若非特殊要求，米蘭諾cp值是高於菲力許多～
至於飲品與甜點，還是句老話，今天就單純不修邊幅豪邁的吃肉吧～
四杯小飲料，調味罐大小的容量，約2口就飲盡～
三個人為什麼有4杯飲料，因為媽媽點的是有2杯飲品價位的，覺得有點莞爾的附餐方式～
其實除了牛排，這兒還有牛腩飯、雞腿飯、義大利麵和魚排，應該也都是不錯的選擇吧～
走的時候，還帶了生鮮肉品－米蘭諾，隨口問了是什麼部位，匆忙中，印象裡，好像沒有得到答案～
每次吃牛排我就忍不住要想起，國中時的牛排氣味，因為下課後總要走一小段路才能搭上公車，我最喜歡走到那家牛排館前，因為總是香氣撲鼻，令人忍不住要深呼吸，尤其是八堂課上完接近晚餐時分的當下，更是讓我飢腸轆轆～
所以，就算現在已經不時興這樣吃法，吃的是原味，但是「鐵板」、「黑胡椒」那樣熱騰騰的香氣，就是我心目中牛排的最初意象～
【消費金額】
米蘭諾的共識：380元*2。
澳洲厚菲力：800元。
10%服務費
【日盛牛肉牛排推廣中心】
地 址：台中市北區雙十路二段23號
電 話： (04) 2221-6569
營業時間：09:00a.m.~21:00p.m.
官方網站： www.rsbeef.com.tw
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自言自語～
其實，已經好久了，媽媽的牙齒總是疼痛，所以食慾與胃口總是低落，買了營養品給她，叮嚀她每天要喝，她總是理由一堆，像是「不好喝，喝完會不舒服」等，有時會忍不住碎唸了她～
只是，「想吃比營養重要」吧，這不是自己對於美食一直的信念嗎，雖說是為貪吃找藉口，但何嘗不也是生活隨性的美好任性～
那天陪眼睛開完刀的媽媽複診，一進診間，媽媽就急著問醫生：「可以喝咖啡了嗎？」，我看見醫生說「還不行喔」時，媽媽失落的眼神～
是自己不願意承認吧，人老了脆弱，有時不是因為病痛，而是因為寂寞，「喝咖啡」也許是寂寞時可以優雅表現的另一種方式～
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