我喜歡旅行、喜歡品嘗美食和美飲〜
可是因為很多的因素，已經好久沒有出去走走了〜
以病號名義趕緊將今年的休假再減少一點，可是送恩恩上學後，兩個老人好像也變不出什麼
把戲，吃著早餐，一邊討論著該往哪走走〜
去哪都好，就是不能回家，因為一回家又會盯住紅紅綠綠變化不停的數字，無法抽身〜
於是拔拔建議到霧峰走走，到林家花園看看〜
霧峰林宅是台灣重要的建築之一，為清朝年間台灣中部最大仕族霧峰林家的官邸，宅第的規
模與歷史都有其重大意義〜
只是好像一直都在重建中，並未對外開放，所以一直無法探究竟，不過印象日前報載中國中
央國台辦副主任鄭立中等一行人，曾於今年六月間至林家花園參訪，所以猜想應該是重建完成了
吧〜
不過，猜想終歸是猜想，我們到的時候，看見施工人員進進出出，才知還沒對外開放，所以
只能在外面過過乾癮，不過，也給了我們再訪的機會〜
戶外教學的孩子，也只能在外面觀看，還好還有幫他們講解的工作人員，讓孩子不至於敗興
而歸呢〜
沒有導覽人員的我們，只能回來上網查查資料，作為下次拜訪的初步認識〜
霧峰林家花園為二級古蹟與台北縣板橋之林家花園是台灣舊式宅第之兩大典型，霧峰林家花
園建於同治年間，佔地 三甲 餘，為四合院帶多護室之古宅，建築風格屬台灣中部型，其宅第分
為「下厝」、「頂厝」及「萊園」三部份。頂厝及下厝大都毀於921地震，重建之花廳、戲臺亦
倒毀在下厝後面山丘，光緒十九年（西元1893年），林獻堂之父親林文欽，為娛親而闢為花園，
稱為「萊園」，萊園距離林宅約一里路程，佈局幽靜，結構宏偉，依山環水、花水扶疏，林家祖
墓亦在園中，屬台中十二景之一，稱為「萊園雨霽」。
來自漳州的林家所以基本上是反映著移民來源的特質，強調屋脊及屋面曲線，外牆及屋面多
用紅磚及紅瓦〜
除了官宅使用的燕尾脊外，屋脊表面還有著脊飾↓
看起來偏向於長形的馬背山牆，代表的是五行當中的木↓
這是花磚窗，以鏤空的上釉或素燒花磚組砌而成↓
這是目前較少見的穿瓦衫↓
土牆外以層層蓋的瓦片保護，每一片瓦以竹釘固定，看上去就好像穿了一件瓦製的衣衫，瓦
片的形狀有方形或魚鱗形，所以「穿瓦衫」牆又叫「魚鱗牆」〜
離開了傳統的建築，拔拔接著載著我往亞洲大學（臺中健康暨管學院94年8月改制）前進〜
霧峰古稱阿罩霧，雖然就在中部，但一直沒有好好仔細的走過，不過還是存有幾個小小的零
碎印象〜
我們繼續從中正路上騎行，過了幾個路口後右轉小路，再往前一段路，第一眼看到的是宮殿
外貌的行政大樓暨圖書館〜
我們停好車，慢慢走上階梯，校園內很安靜，是個讀書的好地方〜
我們隨意在校園漫步，覺得簡單當個學生，是個很棒的角色〜
和拔拔就坐在小欖仁樹下〜
想起自己曾經也是個為賦新詞強說愁的少女〜
阿罩霧，是因為早期霧峰地區每逢清晨雲霧瀰漫，籠罩全鄉出雲霧迷幻之美而得名〜
可是我更喜歡的是霧峰鄉農會酒莊的「初霧」這個名字〜
我告訴拔拔霧峰的香米好吃，釀出來的清酒，一定也不錯，拔拔拗不過我這個酒家女的央
求，只好往酒莊前進〜
和我想的酒莊模樣很不一樣，農會舊米倉與舊碾米廠所改建的，小小的規模，不過有著特殊
的情調〜
這是製米的過程↓
這是製酒的過程↓
沒人陪我玩拍拍照的遊戲↓
有著濃濃的日本風味〜
我們到的時候，正好有剛參觀完的遊覽車正準備離去，所以簡報的工作人員熱情的倒了酒要
我們嚐嚐，並對我們做專業的講解，雖然我們只有2個人〜
酒莊系列酒品包括極品純米吟釀、吟釀、燒酎、本釀造、生清酒、濁酒等〜
本釀造酒—加入少量釀造酒精來調節香氣和味道。適合加熱後飲用
純米酒—單用米與米麴製造的酒，完全不添加釀造酒精。飲用時冷、熱皆宜
吟釀酒—使用特別酵母，進行長期低溫發酵的酒，有獨特的香氣與味道。一般不加熱飲用
我們第一杯喝的是這一瓶金色的「初霧」純米吟釀↓酒精: 15度，（精米程度至少60％以下的才能稱為「吟釀」，精米程度50％以下則為「大吟釀」）
一入口，竟然有著水果的清香，只是還喝不出來到底是什麼果香，味道溫婉清甜芬芳秀逸〜
雖然清白單純，口中卻留有餘香〜
第二杯喝的則是初霧的燒酎，有著特有的雄渾辛辣勁道，多重芳香與氣味的濃香酒感，不過
對我來說過於濃烈呢〜
這是一進去酒莊就可以看見的一間小店，寫著「阿罩霧柑仔店」〜
裡面有著各式的伴手禮，多半是以當地所產的農作物所延伸發展出的產品，小巧多樣〜
這是買給我自己的伴手禮↓
「極清」的評語，讓我想起在台灣也小有名氣的一瓶日本清酒「上善如水」，其典故來自於
老子道德經若水篇：「上善若水，水善萬物不爭。」最高境界的善行，就像水的品性一樣，澤被
萬物而不爭名利。沒有剛強堅硬的個性，但是在那典雅柔美的特質當中，卻隱含著充沛力量。其
實也很像題字人給我的印象，不小心誤入叢林的俠士〜
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自言自語〜
以往，日本清酒給我們的印象中多半是在日本料理店中，用小酒壺溫熱喝的，但隨著台灣開放各式清酒進口，廠商引進了許多所謂的高等級清酒如「吟釀」、「大吟釀」，弄得好像喝溫清酒就不懂酒呢〜
可是不管啦，我還是要在冷冷的冬天裡，和親朋好友喝一壺熱熱的清酒，搭配上幾串串燒，因為那就是一種小小的幸福〜
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