我喜歡吃，所以在旅行時，吃是很重要的〜
而天母，讓人直接聯想到是異國風味的集散地〜
每條街道、每個巷弄，都隱身著許多知名個性店鋪，尤其是美食〜
第一次知道「溫德」，是因為她的brunch，看到漂亮的麵包，各種麥類作成的麵包，令人垂涎〜
可是飯店提供的早餐又捨不得浪費〜(對了，就像是雞肋一樣〜)
（下次不知道可不可以和飯店打個商量，將早餐的費用抵扣在住宿費用上呢〜）
只好用過了早餐，打了通電話訂了位，還好還有位置呢，時間還早所以決定散步去〜
雖是悠閒漫步，沿途還停留小小採購，但還是準時到達，可見我對她抱著多大的期望呀〜
溫德德式烘焙餐館，分成三部分，進門有一處大庭園，右側是麵包店，庭園後方有一長廊的戶外座位區，再後方才是室內餐館〜
報了預約姓名，稍稍等了一下，服務人員便帶著我們進入了室內〜
繽紛熱鬧的室內〜
不過室內餐館的後半部，擺放著寄賣的中國式窗櫺及圖畫，用意挺好的，但卻顯得有點不中不西，很不協調的感覺呢↓
我們的位置與庭園只有一扇落地窗之隔，可以看的到戶外景觀，很棒〜不過卻與旁邊座位靠的太近，顯得擁擠不自在呢〜不過整體來說，用餐環境輕鬆熱鬧，充滿異國情調以及自由奔放的氣氛，是我喜歡的那一種〜
其實我是比較偏好戶外座位區，有一種親切又家常的感覺，明快而歡愉的氣氛，不過透中午實在不適合〜
菜單上的菜色走的是德式風格，因此店內餐飲也多強調德式風味料理，說到德國料理，當然就少不了豬腳，預約訂位時服務人員也詢問是否預定豬腳，不過我們沒點，因為最近的拔拔不太適合吃太多肉類，而我每回吃完豬腳，總要飽上一星期呢〜
往吧台望去，滿滿的酒類，如烈酒、調酒、各式葡萄酒也有各式德國啤酒，可供佐菜。
我們點了2份主菜加套餐及一份單點主餐，套餐包含有麵包、濃湯、沙拉、飲料及甜點。
主菜我們點了香酥豬排（schnitzel）、香腸綜合盤（sausage platter）、沙朗牛排（zwiebel-braten）
這應該是老闆兼主廚Michale Wendel麥克溫德，德國專事烘焙美食事業家族的第三代傳人↓
服務人員將餐前麵包再次加熱
其實還不太餓，我先吃了一片麵包，表皮烤的酥脆，裡面鬆軟，越嚼越香甜，開了胃。
前菜是佐上油醋醬色彩豔麗的開胃菜，醬汁酸酸甜甜、蔬菜清脆新鮮、加上起司、燻鮭魚和切片鮑魚所組成的華麗沙拉，開胃爽口。
濃湯香氣十足，有洋蔥、菇類、紅蘿蔔和西芹等配料香味，口感濃醇，色澤呈現奶黃色，適合喜歡濃郁口味人品嚐。
上主餐了喔〜
這是拔拔的德式香腸綜合盤〜
香腸是德國料理中不可獲缺的一道菜，綜合盤中有四種香腸：法蘭克福腸、炭烤香腸、起司 香腸、倫巴克香腸，再搭配上綿密的馬鈴薯泥，和燉(炒)煮軟爛的德式酸菜，加上略帶辛辣的芥蘑醬，是一道味覺層次分明的佳餚。
其實我吃不出哪一條是哪一個品名的香腸只知道這盤中的四種香腸：有口味較重，所以要沾點芥末平衡口感、有充滿肉汁感的、有香草氣息味道獨特濃厚、還有咬下帶脆感的豬肉腸。嚼勁十足，是很棒的一道料理。
香酥德式豬排 〜
這是恩恩的主餐，但令恩恩眼睛一亮的卻是薯條呢〜
薄片豬排裹上蛋液麵包粉煎至金黃色外表，豬排真的是薄片呢〜
好不好吃呢? 嗯〜薯條還不錯〜
這是豬排附贈的生菜沙拉〜
這是我的沙朗牛排〜NT$ 750
和我想像的不太一樣呢，其實我偏好的是原味調理，不過這兒的香煎沙朗還蠻嫩實，而且份量十足，再加上旁邊搭配著酥炸馬鈴薯片，及上面舖滿的炸洋蔥，充滿飽足感〜
又來了一盤牛排附贈的生菜沙拉〜
(口味較重的料理，其實很適合搭配生菜沙拉一起食用，不過應該事先告知，以調配點菜內容呢)
德式料理的口味較重，烹煮的手法似乎較簡單且強調家常，因此除了搭配生菜食用外，如果再配上一杯生啤酒，風味更棒，享受美食之時帶有幾許豪放。
這兒提供了艾丁格(Erdinger)、華士坦(Warsteiner）、華士坦黑啤酒、貝克(Beck)等德式生啤，有0.3L、0.5L、1L等Size，種類頗多
不管老少、不分男女，幾乎人手一杯。不過今天的我卻出乎意料的沒有點上一杯。
我吃著盤中的料理，看著窗外那一大杯靴子啤酒佐餐，其實也挺過癮的〜
甜點是一份蛋糕及一球百香果冰淇淋！滿爽口的〜
至於冰咖啡和紅茶就不是那麼令我們滿意了〜
德國向來以豬腳、香腸、麵包、啤酒聞名於世界，這兒是承襲三代的傳統德式料理，以傳統德式的作法，製做風味獨特的鄉村佳餚。
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自言自語〜
東西好不好吃，我總說也許我標準不夠高，但氣氛及環境頗為吸引人，因為只要氣氛夠好、身邊的人對了，吃什麼都開心。
說好了喔〜我們下次要來這兒度個啤酒之夜喔〜
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