曖曖內含光

昏黃燈光從屋內透出，吸引著人一探究竟，會到這兒，是因為媽媽和姐姐前一陣子吃後覺得滋味挺不錯的，決定也帶我嚐嚐，好吃家庭就是有這點「呷好逗相報」的動力～

         那天運動結束也沒盥洗，汗水淋漓地就往餐廳路上前進，天空飄起細雨，分不清身上是雨還是汗，這樣微涼天氣，最適合吃碗拉麵和下酒小菜了吧，心裡這樣想著～

         到的時候人聲鼎沸，呈現滿座的狀態，熱熱的氣氛，微溼的身體都暖了，也把外頭冷冷的氣氛都給阻隔了，點碗拉麵，也讓飢腸轆轆的胃暖暖，再來幾份「串料理」～

     斟上酒，揮發屬於夜晚的快樂～

     著和服的服務人員～

     前菜～

    三品綜合刺身～

     鮪魚、花枝、旗魚，這一盤價格並不親切～

      當然要來點扛招牌的串料理～(價位從50～90)

   這兒打著使用紀州的備長炭，料理時無煙、無味，可以達到一千多度的高溫，如此便可保有肉汁保留新鮮甜味～

        烤雞肉丸～

        經碳烤過的雞肉丸，風味深厚，沾著蛋黃，又添了軟嫩口感～

       烤洋蔥和烤培根麻糬～

       烤雞皮與雞胸軟骨～

    蔥燒雞肉串和土雞明太子～

         我其實吃不出來不同的炭使用，對於食物的差別，一般人常認為，燒烤料理不需太多技巧，只要食材鮮美，燒烤後便等於好吃，看似簡單的燒烤，其實包含了深奧的sop，食材的選用、炭火的控制、燒烤翻轉的時間，非常重要的當然還有搭配的醬汁等，都左右著好吃與否～

     受到媽媽稱讚的拉麵，不過時間過了太久，久的忘了滋味呢，無所謂，反正每家的味道都不盡相同，各有各好吃的點～

     有六種不同的拉麵供選擇我們選了辣味與味噌湯口味的～

    吃飽了，雨也停了， 招牌的溫暖燈光依舊，踏著雨後柏油路面，回家～

【今天的消費金額】

   三品綜合刺身：580元。

   烤雞肉丸： 元。

   烤洋蔥：50元。

   烤培根麻糬：60元*2。

   烤雞皮：50元。

   胸軟骨：60元*2。

   烤雞肉：70元。

   土雞明太子：80元*2。

   味噌拉麵：180元*3。

   辣味拉麵：180元*2。

【御三家 日本居酒屋串料理】

    地         址：台中市西區精誠六街25號

電        話：04-23292892

    營業時間： PM5：00～AM24：00

************************************************************************************

 自言自語～

          那天晚上看到一部日劇「美食不孤單」，也就是漫畫「孤獨的美食家」的電視版，男主角是個從事進口雜貨販售的貿易商，是個喜歡到處品味美食的老饕～

          我看著劇中總在內心自言自語品評滋味的男主角，真是羨慕呢，因為完全不用背台詞，只要享受美食～

          那天播的剛好是【烤肉－－穿過京濱工業地帶的川崎水泥通上】看著男主角吃燒肉，吃得讓人流盡口水的模樣，據說劇中的餐廳都是真實存在的，真是風格獨特的飲食戲劇，讓巷弄中的食堂的美食完整呈現～

          或許台灣的美食節目主持人，可以學習劇中男主角全心全意對待眼前食物的態度呢～

            我喜歡五郎說的一句話：「我的身體就像煉鋼廠，我的胃就是熔爐！」