看到這樣的點心,怎麼能不心動呀~
泰式料理總是讓人回味無窮,除了酸辣的料理外,我也很愛她們的甜點,今天的來訪就是為了朝思暮想的芒果糯米~
受不了DM上季節限定版的「芒果季」誘惑,一直「盧」老姊,終於等到兩人都有空的午餐時光~
炎熱的夏天是吃泰國菜最適合的時節,尤其美食又在辦公室旁,更是讓人難耐~
台中的泰式餐廳其實主要分成三大類,一是菜色以花俏和時尚為賣點,有著創意混搭風,裝潢也不錯,但價位屬於中高,常常可以嘗到創新料理,通常以連鎖餐廳為主;另一則是沒什麼裝潢,也沒什麼擺盤,但價位較低,偏家常的風味;最後一種則是介於兩者之間,四平八穩,較像泰國道地又酸又辣的重口味~
有別於一般泰式餐廳的裝潢,店內有著美式運動休閒風情,氣氛挺不錯~
其實並不很餓,所以針對「芒果季」的活動點了兩樣點心,再簡單的點了沙拉類與主食類~
芒果糯米~
傳統的泰式經典甜點,4、5月盛產季一到,泰國便街頭巷尾都可見到這道家常點心,
芒果倒不是吸引我的,因為台灣的芒果其實更多樣美味,我愛的是有著椰奶香的糯米~
以煮熟的白糯米混合砂糖與椰奶,塑成心型,和切片的芒果一起享用,香香QQ,滿口的椰香和芒果香~
芒果沙拉~
嚐過加了辣椒粉椰子粉魚露和檸檬的芒果沙拉嗎,鹹鹹甜甜的別有一番滋味~
青木瓜沙拉~
涼拌青木瓜絲,在泰國街頭巷尾都有小販販售,作法簡單,是一道經典的泰國開胃菜,花生、蝦米、長豆是散發香氣的最佳配角~
泰式海鮮炒河粉~
贈送的梅子汁~
滿足了甜點的胃,下午充滿精神,繼續奮鬥去~
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因為不過癮,某天晚上又找了也愛泰式料理的媽媽,一起享受~
酸辣生蝦是媽媽的最愛~
剝殼的草蝦,淋上蒜頭、辣椒、魚露、檸檬汁、糖、香菜等調製的泰式酸辣醬汁,最愛的是鋪在上面的醬汁~
海鮮粉絲沙拉~
酸酸爽口又夠味~
泰式魚餅~
打拋豬肉~
蝦醬空心菜,一上桌就變黑的空心菜,有點老也忘了要提醒炒辣,所以剩了不少~
海鮮酸辣湯~
據說是以蝦頭來熬湯,再加入香料與辣椒、椰糖、泰式辣椒醬,炒菇,最後海鮮料,最後以魚露和檸檬提味~
綠咖哩雞~
綠咖哩醬與雞腿肉拌炒,加入魚露、蔬菜,最後再加入椰奶收尾,溫和辣度搭配白飯吃來會讓人忍不住的一口接一口~
辣味燒烤牛肉沙拉~
品嘗時,可隨自己喜好,拌入一旁附的花生、紅蔥頭丁、蕃茄丁等,再搭配蘸燒烤醬,以生菜包裹來吃,吃來口感有層次外,也頗有創新風味和解膩效果~ (只是除了辣椒丁換成了蕃茄丁外,好像檸檬也不見了)
晚上的糯米愛心團不見了~
泰式奶茶~
有不習慣味道的愛玉~
大量香氣濃郁的香料,香茅、南薑、檸檬、辣椒、大蒜、莞荽等,簡單天然的料理方式,酸辣鹹甜滋味,就像 fall in love~
【今天的消費金額】
泰式海鮮炒河粉:200元。
綠咖哩雞:280元。
蝦醬空心菜:180元。
酸辣生蝦:320元。
海鮮粉絲沙拉:280元。
泰式魚餅:220元。
芒果沙拉:180元。
芒果糯米:150元。
青木瓜沙拉:180元。
泰式啤酒:120元*3。
收一成服務費
【BangkokJam 泰過熱時尚泰式料理】
地 址:台中市西屯區文心路二段205號1樓
電 話 :04-22549919
營業時間:平日12:00~14:30和18:00~22:00,假日12:00~22:00
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自言自語~
因為喜歡泰式料理所以也愛上泰國~
偶爾喜歡讓美食,來決定旅行的方向~
到泰國,一定要到流動攤販或是傳統市集,實際體驗酸甜鹹辣~
各式的鮮果,以各式難以想像的調味料來提味,讓鹹甜鮮辣在口中打轉
這就是充滿矛盾衝突的滋味,也像時尚與傳統並具的泰國風味~
我喜歡微酸、微甜、微辣、微鹹的滋味~
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想吃泰國菜:
【台中】「BangkokJam 泰過熱時尚泰式料理」我愛的甜滋味~